🍱 Chińska Przekąski na imprezę 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto 💪 Bezglutenowe

Koktajl z krewetek z awokado i sosem chili • przepis • składniki • przygotowanie

Koktajl z krewetek to sprawdzony pomysł na elegancką przekąskę sylwestrową. Podany z delikatnym musem i sosem na bazie wina sprawi, że imprezowy stół nabierze wykwintnego charakteru.

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pomarańcza - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

serek śmietankowy - 100 g

wino czerwone - 100 ml

awokado - 2 szt.

limonka - 2 szt.

krewetki - 500 g

pieprz czarny - 1 szczypta

kolendra świeża - 25 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY KREWETKI

Krewetki pozbawiamy głów i pancerza, pozostawiamy jednak ogonki. Na obrane krewetki ścieramy niewielką ilość skórki z pomarańczy i skórkę z ½ limonki oraz polewamy sokiem z ½ limonki i niewielką ilością soku z pomarańczy. Doprawiamy ½ drobno pokrojonej papryczki bez gniazd nasiennych oraz niewielką ilością oliwy z oliwek. Mieszamy. Odstawiamy do lodówki na mniej więcej 20 minut.

PRZYGOTOWUJEMY MUS Z AWOKADO

Do czystej miski dodajemy miąższ z awokado, sok z ½ limonki, sól, pieprz, posiekaną kolendrę wraz z łodygami (część liści pozostawiamy do dekoracji), serek śmietankowy. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy pozostałą posiekaną papryczkę, delikatnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki.

PRZYGOTOWUJEMY SOS NA WINIE

Czerwone, wytrawne wino przelewamy na patelnię. Pozostałą część pomarańczy obieramy, wycinamy segmenty. Pozostałą część soku z pomarańczy wyciskamy na patelnię, dodajemy segmenty pomarańczy i doprawiamy niewielką ilością soku z limonki. Gotujemy kilka minut.

PODAJEMY KOKTAJL Z KREWETEK

Mus z awokado wyciskamy za pomocą rękawa cukierniczego na talerz, krewetki układamy dookoła, jedna obok drugiej, ogonkami do dołu. Krewetki podajemy z sosem. Dekorujemy listkami kolendry.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1618,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

269,7 kcal

🥑

Tłuszcz

17,5 g

🌾

Węglowodany

13,3 g

🥬

Błonnik

5,6 g

💪

Białko

14,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Warzywa z woka po chińsku

Połączenie różnorodnych warzyw, aromatycznych przypraw i słonego sosu sojowego to sposób na zaskakująco smaczne danie, które zadowoli wszystkich fanów kuchni dalekiego wschodu. Dowiedz się, jak zrobić szybkie i proste warzywa po chińsku z woka!

min

Dania główne

Faszerowane bataty

Wegański przepis na kolorowe i pyszne danie – bataty faszerowane warzywami z kremowym sosem orzechowym i chrupiącym tofu! Wypróbuj!

60 min

łatwy

Dania główne

Empanadas z mielonym mięsem

Wypróbujcie przepis na popularne w Ameryce Południowej pierożki empanadas. Wyrazisty, ostry smak farszu z mielonego mięsa, warzyw i przypraw w połączeniu z wyśmienitym guacamole zachwyci każdego. Do dzieła!

40 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania