Makaron tagliolini z kalafiorem i goździkami • przepis • składniki • przygotowanie
Klasyczne makaronowe wstążki z oryginalnym warzywnym sosem. Goździki dodają tej potrawie niepowtarzalnego smaku.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE W GARNKU
o grubym dnie rozgrzewamy oliwę z oliwek.
WRZUCAMY POKROJONĄ W
piórka cebulę i podsmażamy, aż się zeszkli.
DODAJEMY POKROJONE POMIDORY
z puszki i całość gotujemy około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
DO SOSU DODAJEMY
bulion, goździki oraz podzielone na niewielkie części różyczki kalafiora.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia.
NASTĘPNIE ZMNIEJSZAMY OGIEŃ,
przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy około 30-40 minut, aż kalafior zmięknie.
GDY SOS BĘDZIE
już gotowy, osobno w dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę, wrzucamy makaron i gotujemy, aż będzie al dente.
Z SOSU WYJMUJEMY
goździki.
MAKARON ODCEDZAMY, PRZEKŁADAMY
do garnka z sosem i całość trzymamy na ogniu jeszcze przez minutę.
NA KOŃCU DODAJEMY
starty drobno ser, mieszamy i natychmiast nakładamy na talerze.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3063,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
510,6 kcal
Tłuszcz
13,7 g
Węglowodany
75,5 g
Błonnik
23,1 g
Białko
23,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Serowo-jabłkowa tarta saksońska
Kruchy spód, masa serowa, świeże jabłka i migdały. Pyszny pomysł na deser inspirowany popularnym ciastem saksońskim.
Wytrawne dutch baby z jajkiem w koszulce
Klasyczny pofalowany pieczony naleśnik, czyli dutch baby, w wersji wytrawnej! Do tego delikatne jajko w koszulce, aromatyczna szynka szwarcwaldzka i idealne śniadanie gotowe.
Wegańskie lody czekoladowe z czereśniami
Idealnie kremowe, domowe i wegańskie lody z czereśniami! To najlepsza propozycja na upalne dni – przygotujesz je zarówno przy użyciu maszynki, jak i bez niej!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chipsy ziemniaczane z solą, tymiankiem i kolorowym pieprzem
Domowy sposób na pyszną chrupiącą przekąskę oprószoną przyprawami – idealny pomysł na spotkania w gronie przyjaciół!
Pikantne polędwiczki z zapiekanką z cykorii z serem fontina i mozzarellą
Włoski ser fontina posłuży do przygotowania zapiekanki idealnie pasującej do grillowanych polędwiczek.
Pasztet z mięsa mielonego z chutneyem ze świeżych pomidorów
Dodatek do kanapek, który świetni sprawdzi się na pikniku? Przygotuj mięsny pasztet z aromatycznymi ziołami i sosem chutney z pomidorów i papai!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Omlet biszkoptowy z karmelizowanymi brzoskwiniami
Lubisz śniadania na słodko? Na pewno polubisz ten przepis! Puszysty omlet biszkoptowy z karmelizowanymi brzoskwiniami poleca się na dobry początek dnia.
Mini Pancakes na patyku
Spróbuj słynnych placuszków w wersji mini, podawanych w formie szaszłyków z truskawkami.
Makaron z sosem grzybowym
Kremowy sos z wyrazistą, grzybową nutą świetnie komponuje się ze świeżym makaronem tagliatelle! Wypróbuj przepis Karola i sprawdź, jak smakuje danie!