Sałatka leśna polana • przepis • składniki • przygotowanie
Sałatka leśna polana to nietypowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Inspirowana naturą, przypomina bogatą w smaki polanę w lesie, pełną kolorów i różnych tekstur. W warstwach tej sałatki znajdziemy aromatyczne składniki, takie jak grzyby, warzywa i jajka, które razem tworzą harmonijną całość, chętnie wybieraną na bożonarodzeniowy stół. Poznaj przepis na tę pyszną sałatkę!
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY MARCHEW I ZIEMNIAKI
Marchew oraz ziemniaki myjemy. Wkładamy je do garnka bez obierania, zalewamy wodą, solimy i gotujemy aż do miękkości (ok. 40 minut). Potem lekko studzimy i jeszcze ciepłe obieramy.
GOTUJEMY JAJKA
W drugim garnku gotujemy jajka w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i obieramy je.
ŚCIERAMY SKŁADNIKI
Jajka, marchew i ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach. Szynkę kroimy w kostkę.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Do miseczki dodajemy majonez. Przeciskamy czosnek przez praskę i wrzucamy do miseczki. Solimy i pieprzymy, a potem wszystko dokładnie mieszamy.
UKŁADAMY SKŁADNIKI WARSTWOWO
Dno tortownicy wykładamy folią aluminiową. Układamy warstwy ze składników, zaczynając od pieczarek (kapeluszami do dołu), każdą warstwę smarujemy sosem.
WYKAŃCZAMY SAŁATKĘ
Do tortownicy przykładamy duży półmisek i odwracamy sałatkę do góry nogami. Zdejmujemy formę, a następnie delikatnie oddzielamy folię. Całość dekorujemy gałązkami koperku (jeśli chcemy nadać sałatce bożonarodzeniowego charakteru). Sałatka jest gotowa do zjedzenia, ale można ją także schować do lodówki i zjeść później (będzie dobra przez ok. 2 dni).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1533,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
306,7 kcal
Tłuszcz
20,7 g
Węglowodany
18,4 g
Błonnik
2,3 g
Białko
10,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Halibut na parze z sosem paprykowym
Delikatny i niezwykle smaczny obiad. Tę pyszną rybę z makaronem z cukinii i sosem paprykowym, dzięki urządzeniu Monsieur Cuisine przygotujesz już w 25 minut. Koniecznie spróbuj!
Kaczka konfit z konfiturą cebulową i purée z selera
Tradycyjna francuska kaczka konfitowana okiem rodzimego kucharza - Karola Okrasy. Warto wypróbować!
Dżem, konfitura i galaretka owocowa
Trzy smaki – wiele zastosowań! Przygotujcie przetwory owocowe według przepisu Pawła, by przekonać się, jak smakują na kanapce, gofrach lub naleśnikach – także zimą!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Okoń nilowy ze szparagami
Przygotuj wykwintne, ale łatwe danie – okonia nilowego ze szparagami w sosie maślano-winnym.
Wegetariańska zapiekanka pasterska
Skuś się na to idealne danie na chłodny dzień! Przygotuj wegetariańską wersję zapiekanki pasterskiej w brytyjskim stylu i rozgrzej się sycącą porcją soczewicy pod kołderką z ziemniaczanego purée.
Pieczony sandacz z cebulą i kaparami
Delikatny sandacz pieczony z cebulą to całkiem nowy pomysł na rybę, który odświeży Twoje menu! Sięgnij po przepis Karola na eleganckie i proste danie dla fanów wyjątkowych smaków.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Krewetki z warzywami
Lekkie, świeże danie z krewetek i warzyw będzie idealną przekąską lub lekkim obiadem. Spróbuj, jak owoce morza smakują z limonkowym sosem!
Irlandzki chleb sodowy
Tradycyjny irlandzki chleb bez drożdży przygotujesz dzięki prostemu przepisowi Pawła! Wykorzystaj sodę i sekretny składnik, by cieszyć się smakiem domowego pieczywa!
Śniadaniowe batoniki czekoladowe
Niezwykle szybkie w przygotowaniu batoniki czekoladowe, które świetnie sprawdzą się jako przekąska w porze śniadania.