Zupa krem z dyni to smaczne i zdrowe danie, idealne dla osób na diecie. Jest niskokaloryczna (około 30 kcal na 100 g) i bogata w składniki odżywcze. Ten jesienny przysmak rozgrzewa i syci, dostarczając organizmowi cenne witaminy i minerały. Przygotowanie zupy jest proste i wymaga zaledwie kilku składników. Dyniowy krem można łatwo modyfikować, dodając mleczko kokosowe lub zmieniając przyprawy dla uzyskania nowych smaków.
Najważniejsze informacje:- Zupa jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze
- Zawiera witaminy A, C, E oraz z grupy B
- Jest źródłem potasu, wapnia, magnezu i żelaza
- Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie i daje uczucie sytości
- Dynia ma działanie przeciwzapalne i wzmacnia układ odpornościowy
- Przepis można modyfikować, tworząc różne warianty smakowe
Składniki na dietetyczną zupę krem z dyni
Aby przygotować dietetyczną zupę krem z dyni, potrzebujesz następujących składników:
- 1 kg miąższu dyni
- 1 mała cebula (około 80g)
- 1 średnia marchewka (około 100g)
- 1 średnia pietruszka (około 80g)
- 1 ząbek czosnku (5g)
- 1 litr wywaru warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek (30ml)
- Szczypta kurkumy (1g)
- ¼ łyżeczki słodkiej papryki (1g)
- ½ łyżeczki curry (2g)
- Sól i pieprz do smaku
- Pestki dyni do posypania (20g)
Możesz zastąpić dynię batatem dla odmiany smaku. Wywar warzywny możesz zamienić na bulion drobiowy, jeśli nie jesteś na diecie wegańskiej.
Przygotowanie zupy krem z dyni krok po kroku
- Pokrój miąższ dyni w kostkę, a marchew i pietruszkę w półplasterki.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na oliwie do zezłocenia.
- Dodaj marchewkę i pietruszkę, smaż przez 5 minut.
- Dorzuć dynię i przyprawy, wymieszaj i smaż jeszcze 3 minuty.
- Zalej warzywa bulionem i gotuj około 15 minut, aż zmiękną.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie dietetycznej zupy krem z dyni zajmuje około 30 minut. To proste danie, idealne nawet dla początkujących kucharzy.
Czytaj więcej: Przepisy na koktajle oczyszczające i detoks. Koktajl oczyszczający jelita i cały organizm
Wartości odżywcze i kaloryczność zupy dyniowej
| Składnik odżywczy | Na 100g | Na porcję (250g) |
|---|---|---|
| Kalorie | 30 kcal | 75 kcal |
| Białko | 1g | 2.5g |
| Węglowodany | 5g | 12.5g |
| Tłuszcze | 1g | 2.5g |
| Błonnik | 2g | 5g |
Niskokaloryczna zupa krem z dyni to prawdziwa bomba witaminowa. Mimo niskiej kaloryczności, dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Jedna porcja to zaledwie 75 kcal, co sprawia, że jest idealna dla osób na diecie odchudzającej.
Dlaczego warto jeść zupę krem z dyni?
Zdrowa zupa z dyni to skarbnica witamin A, C, E oraz z grupy B. Dostarcza też ważnych minerałów: potasu, wapnia, magnezu i żelaza. Dynia ma właściwości przeciwzapalne i wspomaga układ odpornościowy. Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika wspiera pracę układu trawiennego i pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej.
Porada: Zupę krem z dyni na diecie można jeść nawet codziennie. Ważne, by zachować zbilansowaną dietę i nie przekraczać dziennego zapotrzebowania kalorycznego.
Wpływ dyni na układ trawienny
Dynia jest bogata w błonnik, który działa jak miotełka dla jelit. Regularne spożywanie lekkiej zupy dyniowej może poprawić perystaltykę jelit i zapobiegać zaparciom. Błonnik pomaga też w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Zupa dyniowa a odporność organizmu
Beta-karoten zawarty w dyni przekształca się w organizmie w witaminę A, kluczową dla odporności. Witamina C wspiera produkcję białych krwinek. Razem tworzą silny duet wspierający układ immunologiczny. Fit zupa dyniowa to zatem świetny sposób na wzmocnienie organizmu, szczególnie w sezonie przeziębień.
Jak urozmaicić przepis na zupę krem z dyni?
Oto kilka propozycji modyfikacji przepisu na dietetyczną zupę krem z dyni:
- Dodaj szklankę mleczka kokosowego dla kremowej konsystencji i egzotycznego smaku.
- Zastąp część dyni kalafiorem i dodaj bazylię dla włoskiego akcentu.
- Wzbogać zupę o kawałki pieczonego kurczaka dla zwiększenia zawartości białka.
Eksperymentuj z przyprawami i dodatkami. Możesz dostosować przepis na dietetyczną zupę dyniową do swoich preferencji smakowych, nie tracąc jej walorów zdrowotnych.
Podawanie i przechowywanie zupy dyniowej
Zupę krem z dyni podawaj gorącą, posypaną pestkami dyni lub prażonymi płatkami migdałów. Możesz też dodać łyżkę jogurtu greckiego dla kremowego akcentu. Świeżo przygotowaną zupę przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jak zamrozić zupę krem z dyni?
- Ostudź zupę do temperatury pokojowej.
- Rozlej do pojemników, zostawiając trochę miejsca na rozszerzanie się podczas zamrażania.
- Szczelnie zamknij pojemniki i oznacz datą.
- Umieść w zamrażarce.
Zamrożona zupa krem z dyni zachowuje świeżość do 3 miesięcy. To świetny sposób na przygotowanie zdrowych posiłków na zapas.
Dietetyczna zupa krem z dyni: klucz do zdrowego i smacznego odżywiania
Dietetyczna zupa krem z dyni to nie tylko pyszny, ale przede wszystkim zdrowy posiłek, idealny dla osób dbających o linię i dobre samopoczucie. Z zaledwie 30 kcal na 100g, stanowi doskonałą opcję dla osób na diecie odchudzającej, nie rezygnując przy tym z bogatego smaku i wartości odżywczych.
Przygotowanie tej niskokalorycznej zupy krem z dyni jest proste i szybkie, co czyni ją idealnym wyborem nawet dla zabieganych osób. Bogactwo witamin, minerałów i błonnika sprawia, że regularnie spożywana wspiera układ odpornościowy, poprawia trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi. Możliwość modyfikacji przepisu pozwala dostosować zupę do indywidualnych preferencji smakowych, zachowując jej dietetyczny charakter.
Warto włączyć tę zdrową zupę z dyni do swojego jadłospisu, ciesząc się jej dobroczynnym wpływem na organizm i delektując się smakiem w chłodniejsze dni. Łatwość przechowywania i możliwość zamrożenia sprawiają, że może ona stać się wygodnym elementem zdrowej diety na dłuższy czas.
Tagi
Udostępnij artykuł
