Babka drożdżowa z lukrem • przepis • składniki • przygotowanie
Idealne uzupełnienie każdej herbaty i kawy w miłym gronie. Przygotuj pyszną babkę drożdżową z rodzynkami i słodkim lukrem.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI I FOREMKĘ
Dokładnie myjemy pomarańczę, ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Połowę startej skórki i wyciśniętego soku odkładamy (do przygotowania lukru). W drugiej połowie soku umieszczamy rodzynki do namoczenia. Formę do babki smarujemy masłem i oprószamy mąką.
PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN
Do misy miksującej wlewamy mleko, dodajemy pokruszone drożdże, cukier i 50 g mąki. Całość mieszamy,używając programu „własne ustawienia” / temperatura: 40°C / czas: 3 minuty / obroty: 1. Następnie rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut.
WYRABIAMY CIASTO
W misce termorobota MC Smart umieszczamy resztę mąki, żółtka, miękkie masło, cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy, sól oraz odsączone rodzynki. Składniki mieszamy,używając programu„ugniatanie” / czas: 2,5 minuty / obroty: 1. Następnie zostawiamy ciasto w misie do wyrośnięcia na 30-35 minut.
PIECZEMY BABKĘ
Wyrośnięte ciasto przekładamy do przygotowanej formy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie myjemy miskę do mieszania. Do nagrzanego piekarnika (150°C) wstawiamy ciasto i pieczemy 20 minut. Następnie zwiększamy temperaturę do 175°C i pieczemy kolejne 30 minut.Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Po zakończeniu pieczenia uchylamy drzwiczki piekarnika i czekamy 15 minut. Po tym czasie wyjmujemy babkę z formy.
PRZYGOTOWUJEMY LUKIER POMARAŃCZOWY
Do miski do mieszania dodajemy cukier puder, skórkę i sok z pomarańczy.Ustawiamy program„miksowanie na piure” / czas: 20 sekund / obroty: 3.
DEKORUJEMY BABKĘ
Ciepłą babkę polewamy lukrem pomarańczowym i rozprowadzamy go za pomocą pędzla. Odstawiamy do wystygnięcia.
PRZYGOTOWUJEMY LUKIER DEKORACYJNY
Do miseczki przesiewamy cukier puder, dodajemy wodę i sok z cytryny. Mieszamy, aż lukier zgęstnieje.
PONOWNIE DEKORUJEMY
Lukrem dekoracyjnym ozdabiamy babkę, tak by lukier spływał po babce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4808,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
480,9 kcal
Tłuszcz
10,5 g
Węglowodany
91,6 g
Błonnik
1,1 g
Białko
7,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pulpety w sosie koperkowym
Klasyka, której każdy powinien spróbować! Delikatne pulpety w sosie koperkowym to świetny pomysł na rodzinny obiad.
Stek z tuńczyka po francusku z purée z gruszki
Daria Ładocha przygotowała doskonały przepis na pyszny stek z tuńczyka z purée z pieczonych gruszek. Wypróbuj!
Sum z karaibską salsą
Grillowane filety z suma z aromatyczną salsą w stylu karaibskim przygotowaną na bazie banana, mango oraz świeżych ziół.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wrapy z kurczakiem i chrupiącymi warzywami
Znudziły Ci się kanapki na drugie śniadanie? Przygotuj pyszne tortille z kurczakiem i kolorowymi świeżymi warzywami!
Nuggetsy z tempehu
Kawałki tempehu w chrupiącej panierce to roślinna wersja znanych nuggetsów z kurczaka. Pyszne i proste w przygotowaniu. Przekonaj się, jakie to smaczne!
Sałatka z mango, awokado i tofu
Ten roślinny posiłek jest idealny, gdy chcesz zjeść coś obfitego. Spróbuj połączenia mango, awokado i tofu, a od razu zakochasz się w tej sałatce!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik czereśniowy na maślance
Nie trzeba go piec i powstaje bez twarogu! Ten ciekawy sernik na maślance to prawdziwy smak lata i jest naprawdę prosty w przygotowaniu. Skusisz się? .
Sałatka z rukoli z ciepłą mozzarellą w szynce bresaola
Wykwintne danie, które pokocha każdy miłośnik dobrego smaku. Roladki z sera i szynki rozpływają się w ustach!
Sałatka na ciepło z brukselką i dynią
Taki sposób na brukselkę pokochają wszyscy! Wypróbuj przepis Darii i przygotuj sałatkę na ciepło – przyprawy, orzechy i pieczone warzywa łączą się w niej ze smakiem!