Ryż na mleku z rabarbarem • przepis • składniki • przygotowanie
Ryż na mleku z rabarbarem i malinami to pyszne połączenie, które nada się na śniadanie lub przekąskę dla najmłodszych.
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
UBIJANIE ŚMIETANY
Mocno schłodzoną śmietanę wlać do mocno schłodzonego pojemnika miksującego z zamocowaną nasadką mieszającą, ubijać (bez miarki) na sztywno3 minuty/prędkość 3; przez cały czas śmietanę kontrolować, żeby nie zrobiło się z niej masło. Przełożyć ubitą śmietanę do innego naczynia i chłodzić w lodówce do chwili użycia. Usunąć nasadkę mieszającą, umyć pojemnik.
GOTOWANIE RABARBARU
Rabarbar umyć, oczyścić i pokroić na 1-centymetrowe kawałki. Maliny umyć i przebrać. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż i wyskrobać miąższ. Rabarbar z połową miąższu wanilii, wyskrobane połówki lasek wanilii, 6 łyżek cukru i 6 łyżek wody gotować powoli (z zatkniętą miarką), ustawiwszyreverse/10 minut/prędkość 1/100°C. Dodać maliny i mieszać wszystko (z zatkniętą miarką)20 sekund/prędkość 1. Zawartość pojemnika przełożyć do miski, usunąć laskę wanilii. Wstawić do lodówki. Umyć pojemnik.
GOTOWANIE RYŻU
Mleko z pozostałą wanilią, solą i cukrem gotować (z zatkniętą miarką) w pojemniku10 minut/prędkość 1/100°C. Dodać ryż i gotować (bez miarki), ustawiwszyreverse/60 minut/prędkość 1/90°C. Jeśli jest zbyt gęsty, można dodać trochę mleka.
ŁĄCZENIE SKŁADNIKÓW I PODANIE RYŻU
Dodać skórkę cytrynową i mieszać wszystko, ustawiwszyreverse/10 sekund/prędkość 3. Ugotowany ryż ostudzić w pojemniku, dwukrotnie go mieszając (z zatkniętą miarką), ustawiwszyreverse/20 sekund/prędkość 2. Do zupełnie ostygłego ryżu dodać ubitą śmietanę i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszyreverse/1 minuta/prędkość 3. Ryż nałożyć do miseczek albo pucharków i podać z rabarbarem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3289,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
822,3 kcal
Tłuszcz
22,2 g
Węglowodany
138,1 g
Błonnik
18,9 g
Białko
18,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Toscakaka z migdałami i dżemem z borówek
Słodkie migdały w karmelu i sól morska – skandynawskie połączenie smaków, które sprawdzi się również na Twoim stole.
Babka cytrynowa
Babka cytrynowa łączy w sobie lekkość i słodycz ciasta oraz orzeźwiający smak cytrusów. Z tym prostym przepisem na pewno uda Ci się ją upiec. Spróbuj i poczęstuj bliskich!
Lody figowe
Przygotuj domowe lody o oryginalnym, figowym smaku, z dodatkiem limonki i orzechów pekan!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Placuszki z jajkiem i dymką
Puszyste placuszki na bazie maślanki z jajkiem na twardo i świeżą dymką to prosta w przygotowaniu przekąska. Są lekkie i aromatyczne, dzięki czemu sprawdzą się idealne jako dodatek do dań oraz drugie śniadanie do szkoły czy pracy.
Bezmięsny pie
Pyszne, aromatyczne danie, inspirowane amerykańskimi i brytyjskimi wytrawnymi ciastami, w wersji bez mięsa. Ta rozgrzewająca i szybka w przygotowaniu zapiekanka świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny!
Ciasto bez pieczenia z galaretką i kremem budyniowym
Ciasto bez pieczenia, które smakuje brzoskwiniami i wanilią, to świetny pomysł na każdą okazję! Możesz udekorować je na Boże Narodzenie, Wielkanoc, a nawet urodziny. Gwarantujemy, że sprawdzi się zawsze.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażony makaron stir fry
Szybkie i pełne aromatu danie? Przygotuj smażony makaron z warzywami!
Orzeźwiająca sałatka z melonem
Kiedy na dworze panują upały, apetyt lubi płatać figle. Warto spróbować wtedy lekkiej i pysznej sałatki z melonem.
Ciasto francuskie z truskawkami
Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego i soczystych truskawek to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym prosty i szybki deser, który da się przygotować bez specjalistycznej wiedzy i umiejętności cukierniczych. Zobacz, jak w kilku krokach stworzyć ten niezwykły deser!