Sernik pistacjowy • przepis • składniki • przygotowanie
Czas na znakomity sernik pełen pistacjowego smaku. Zaskocz swoich domowników lub gości, wypróbuj ten prosty przepis i podaj im przepyszne ciasto!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SPÓD SERNIKA
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka kruszymy w malakserze i przesypujemy do miski. Łączymy z roztopionym masłem i solą. Uzyskaną masą równo wykładamy dno i boki tortownicy, dociskamy do brzegów.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
Do dużej miski przekładamy twaróg i mieszamy go wraz z kremem pistacjowym, cukrem, budyniem w proszku, ekstraktem waniliowym oraz solą. Cały czas mieszając, wbijamy do powstającej masy po jednym jajku. Gdy wszystko dokładnie wymieszamy i uzyskamy jednolitą konsystencję, przelewamy masę na przygotowany spód.
PIECZEMY SERNIK
Ciasto wkładamy do nagrzanego do temp. 180°C piekarnika z funkcją grzania góra-dół. Pieczemy przez 10 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150°C i pieczemy kolejne 50 minut. Po tym czasie studzimy sernik w piekarniku, lekko uchylając jego drzwiczki. Następnie wystudzony sernik wkładamy do lodówki co najmniej na 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
PRZYGOTOWUJEMY KREM PISTACJOWY
Ser mascarpone mieszamy z kremem pistacjowym. Następnie siekamy pistacje. Wystudzony sernik smarujemy przygotowanym kremem i posypujemy posiekanymi pistacjami. Podajemy gotowe ciasto.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6695,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
558 kcal
Tłuszcz
37,7 g
Węglowodany
33,7 g
Błonnik
2,1 g
Białko
20,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gnocchi z ricotty
Delikatne gnocchi z sera ricotta podane z aromatycznym i mocno usmażonym guanciale to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację we włoskim stylu. Sprawdź, jak smakują!
Zapiekanka makaronowa z boczkiem
Nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad? Zapiekanka makaronowa robi się praktycznie sama. Dodaj do niej trochę boczku, ulubione warzywa i pyszny posiłek jest gotowy!
Wegańska pizza z ziemniakami, białym sosem i pesto
W całości roślinna, zaskakująca i tak pyszna, że każdy będzie chciał spróbować! Wegańska pizza z ziemniakami, białym sosem i pesto z kiełków to prawdziwy smakowy hit. Upiecz i dziel!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szaszłyki z łososia z warzywami
Wypróbuj przepis Piotra Kucharskiego na doskonałe lizaki rybne dla dzieci, podane z pysznymi grillowanymi warzywami!
Wegetariańskie enchiladas
Łatwe danie w meksykańskim stylu! Wegetariańskie enchiladas z bogatym farszem i domowym sosem pomidorowym. Musisz wypróbować ten przepis!
Gryczane naleśniki z jajkiem i łososiem
Inspirowane klasycznymi, francuskimi galettes bretonnes, pyszne naleśniki gryczane, które podasz z sadzonym jajkiem i wędzonym łososiem. To wspaniały pomysł na wyjątkowe śniadanie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta a’la SNICKERS o obniżonej zawartości cukru
Ten przepis Pawła Małeckiego musi u Was zagościć! Wegańska tarta o wyrazistym orzechowym smaku bez dodatkowego cukru!
Rogaliki z ciasta francuskiego
Croissanty to francuskie rogaliki, które stały się symbolem tego kraju. Złociste, kruche rogaliki cieszą się uznaniem na całym świecie — można je spotkać w kawiarniach, restauracjach, a także marketach. Własnoręczne przygotowanie croissantów to nie lada sztuka. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób! A jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta, zrób rogaliki z gotowym ciastem francuskim!
Babka mięsna
Ta soczysta babka mięsna z jajkami i boczkiem to wyjątkowy pomysł na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!