Świąteczne ciasteczka w kształcie choinek • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche ciasteczka, a pomiędzy nimi aksamitny, zielony krem pistacjowy – niech tak smakują Wasze święta! Przepis Kingi jest stworzony dla tych, którzy pieką słodkości bez glutenu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
UCIERAMY MASŁO Z KSYLITOLEM
Masło łączymy z ksylitolem w naczyniu robota i ucieramy na puszystą masę, zaczynając od małych obrotów. Stopniowo zwiększamy obroty robota. Całość ucieramy łącznie ok. 5 minut. Dodajemy jajko i żółtko, a następnie ponownie ucieramy masę ok. 1 minuty.
DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA
Do utartej maślanej masy dodajemy mąkę migdałową, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Ponownie miksujemy ciasto, aż składniki się połączą i stworzą gładką, jednolitą masę.
WAŁKUJEMY I SCHŁADZAMY CIASTO
Ciasto dzielimy na dwie równe części i umieszczamy je kolejno pomiędzy arkuszami papieru do pieczenia oprószonymi mąką, a następnie rozwałkowujemy na blaty o grubości ok. 0,5 cm. Blaty ciasta wkładamy do lodówki na co najmniej 45 minut, by dobrze się schłodziły.
PRZYGOTOWUJEMY ZIELONY KREM
Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, ostrożnie wyjmujemy pestkę. Miąższ owocu oddzielamy od skórki za pomocą łyżki i przekładamy do kielicha rozdrabniacza. Dodajemy ksylitol i miksujemy całość na gładką, jednolitą masę. Pistacje mielimy osobno w naczyniu rozdrabniacza.
WYKRAWAMY I PIECZEMY CIASTECZKA
Ze schłodzonego ciasta wykrawamy gwiazdki w 3 różnych rozmiarach. Ciasteczka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C, aż nabiorą złotego koloru. Upieczone ciasteczka odkładamy do wystudzenia.
SKŁADAMY I DEKORUJEMU CIASTECZKA CHOINKI
Największe gwiazdki układamy na talerzyku - będą podstawą choinek. Zielony krem przekładamy do worka cukierniczego, końcówkę worka odcinamy, a krem szprycujemy na wierzch każdego ciasteczka. Warstwę kremu nakrywamy średnią gwiazdką i powtarzamy czynność. Ostatnią gwiazdkę dekorujemy czubkiem z zielonego kremu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4537 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
453,7 kcal
Tłuszcz
37,1 g
Węglowodany
23,6 g
Błonnik
11,5 g
Białko
11,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warzywa z woka po chińsku
Połączenie różnorodnych warzyw, aromatycznych przypraw i słonego sosu sojowego to sposób na zaskakująco smaczne danie, które zadowoli wszystkich fanów kuchni dalekiego wschodu. Dowiedz się, jak zrobić szybkie i proste warzywa po chińsku z woka!
Ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami
Pyszny pomysł na lekkie, bezmięsne danie. Krokiety z ryżu podane na sałacie to świetny wybór na każdą porę dnia.
Kurczak gong bao
Kurczak gong bao to klasyczne danie kuchni chińskiej, które łączy w sobie wyrazistą ostrość, delikatną słodycz i wyjątkowy, głęboki aromat orzechów. Przygotowanie tej potrawy w domu to doskonały sposób na wprowadzenie egzotycznych smaków do swojej kuchni i zachwycenie bliskich niebanalnym obiadem. Odkryj ten niesamowity przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczona łopatka w kremowym sosie grzybowym
Kruche mięso i kremowy sos grzybowy to doskonały pomysł na obiad na co dzień i od święta.
Angielski przysmak owocowy
Uwielbiasz morele? Na pewno przypadnie Ci do gustu nowy przepis na proste w wykonaniu angielskie ciasto.
Soczewiaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną
Zielona soczewica i pieczarki to podstawa wyśmienitego farszu, którym wypełnisz regionalne soczewiaki – kotleciki ziemniaczane, które świetnie sprawdzą się zarówno jako danie główne, jak i dodatek do zupy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Nuggetsy z kurczaka
Domowe nuggetsy z kurczaka? To świetny sposób na dobry i jakościowy obiad, który swoim smakiem nie odbiega od gotowych dań z restauracji typu fast food, ale jego jakość jest znacznie lepsza. Chcesz wiedzieć, jak przyrządzić chrupiące nuggetsy z kurczaka, które zachwycą wszystkich domowników? Poznaj nasz sposób na te soczyste kawałki mięsa w chrupiącej panierce!
Tarta z botwinką
Tarta idealna na wiosenne obiady. Botwinka świetnie sprawdzi się w nadzieniu tarty. Sprawdź, jak ją zrobić!
Dyniowe pancakes z karmelizowanymi bananami
Dyniowe, puszyste i idealne na słodką przekąskę – pancakes Pawła zasmakują łasuchom w każdym wieku. Podaj je na ciepło z karmelizowanymi bananami!