Wegańskie tofumisu • przepis • składniki • przygotowanie
Biszkopt bez dodatku jajek, tofu i olej kokosowy. Z tych składników przygotujesz pyszne, słodkie, a przede wszystkim wegańskie – tiramisu!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY BISZKOPT
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Mleko sojowe łączymy z sokiem z cytryny i odstawiamy na 5 minut. Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce miksujemy cukier z olejem kokosowym przez około 3-4 minuty. Do utartego oleju z cukrem dodajemy w trzech turach na zmianę mleko sojowe i mąkę. Gładkie ciasto przelewamy do formy i pieczemy 20 minut lub do momentu, kiedy patyczek włożony w środek będzie suchy. Wyjmujemy i studzimy.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Tofu miksujemy z odrobiną mleka sojowego. Dodajemy ziarenka laski wanilii oraz syrop klonowy i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy skórkę startą z cytryny oraz kilka kropel soku, a także olej kokosowy. Miksujemy na gładką masę. Wystudzoną kawę łączymy z amaretto.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DESERU
Z biszkoptu wycinamy krążki wielkości pucharków, w których będzie przygotowywany deser, następnie przecinamy je na pół. Na spód każdego pucharka kładziemy biszkopt, nasączamy odrobiną syropu, następnie wykładamy na niego przygotowany krem. Całość oprószamy kakao. Ponownie przykrywamy ciastem, nasączamy, wykładamy krem i oprószamy kakao. Czynność powtarzamy, wykorzystując pozostałe składniki. Dekorujemy malinami i świeżą miętą. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2736,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
684,1 kcal
Tłuszcz
16,8 g
Węglowodany
109,4 g
Błonnik
27,8 g
Białko
27,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wieniec bezowy à la pavlova z kremem korzennym
Pyszny i idealnie słodki, świąteczny wieniec bezowy z dodatkiem kremu korzennego i świeżych owoców żurawiny. Świetnie sprawdzi się jako alternatywny deser na święta!
Tortilla smażona z rozgniecionym falafelem
Szybki wege obiad lub przekąska na imprezę? To sycące danie inspirowane kuchnią bliskowschodnią stanie się częścią Waszego jadłospisu.
Marchwiowe placuszki z sosem serowym
Jeśli lubisz ciasto marchewkowe, to ten przepis na placuszki również podbije Twoje serce. Idealne na śniadanie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Racuchy z kaszy gryczanej z gulaszem
Kasza gryczana jest dobra nie tylko na sypko. Przygotujesz z niej także pyszne racuchy. Z mięsnym sosem są przepyszne!
Tartichèvre (gratin z ziemniaków z kozim serem)
Wyborna, bardzo aromatyczna zapiekanka. Prawdziwy francuski przysmak, który wyczarujesz z kilku prostych składników.
Minieklery z kremem malinowym
Domowe eklery zachwycają bardziej niż te z cukierni, a smakiem przywodzą na myśl ciepłe, letnie dni.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa ogonowa
Zupa ogonowa to nieco zapomniana potrawa, która jest prawdziwą kulinarną perełką. Odpowiednio przygotowana zupa z ogonów wołowych zachwyca wyjątkowym smakiem i jego złożonością. Ta potrawa jest przyrządzana od XVII wieku, chociaż jej początków można szukać już w czasach starożytnych. Jak ją zrobić? Poznajcie nasz przepis!
Schab z sosem pomidorowo-ziołowym i purée borowikowo-ziemniaczanym
Przepis oparty na typowo polskich składnikach: ziemniaki, schab, borowiki stworzą wspaniałą kompozycję smakową.
Zupa dyniowa z imbirem
Nic bardziej nie rozgrzewa niż dynia, a imbir jest znany na całym świecie ze swoich właściwości leczniczych. Połącz te składniki i przygotuj pyszną zupę.