createyourhealth.pl

Przepis na hamburgery Dukana: smaczne i dietetyczne danie

Przepis na hamburgery Dukana: smaczne i dietetyczne danie

Hamburgery Dukana to niskowęglowodanowa alternatywa dla klasycznych burgerów. Powstały jako część popularnej diety proteinowej stworzonej przez Pierre'a Dukana. Są idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą schudnąć, ale nie chcą rezygnować z ulubionych smaków. Burger składa się z chlebka przygotowanego z otrębów oraz wysokobiałkowego kotleta. To proste i szybkie danie można przygotować w zaledwie 15 minut.

Najważniejsze informacje:
  • Burger Dukana zawiera dużo białka i mało węglowodanów
  • Chlebek przygotowuje się z otrębów pszennych i owsianych
  • Kotlet można przyrządzić z dowolnego chudego mięsa
  • Danie jest dozwolone we wszystkich fazach diety Dukana
  • Przygotowanie zajmuje około 15 minut
  • Można dodawać różne składniki w zależności od fazy diety
  • Jest to niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnego burgera

Co to są hamburgery Dukana?

Hamburgery Dukana to niskowęglowodanowa wersja klasycznego burgera, stworzona specjalnie na potrzeby diety Dukana. Ten dietetyczny burger składa się z chlebka przygotowanego z otrębów oraz kotleta z chudego mięsa, co sprawia, że jest bogaty w białko i ubogi w węglowodany. Hamburgery Dukana można spożywać już od drugiej fazy diety, czyli fazy naprzemiennej.

Regularne spożywanie hamburgerów Dukana wspomaga proces odchudzania, jednocześnie zapewniając uczucie sytości. Dzięki wysokiej zawartości białka, pomagają w budowie masy mięśniowej. Są też świetną alternatywą dla osób tęskniących za fast foodami podczas diety.

Składniki potrzebne do przygotowania hamburgerów Dukana

Do przygotowania hamburgerów Dukana potrzebne są składniki na chlebek oraz kotlet. Wszystkie komponenty są zgodne z założeniami diety Dukana i łatwo dostępne.

Składniki na chlebek:
  • 1 łyżka otrębów pszennych
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 1 jajko
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Przyprawy: bazylia, tymianek, kminek, pieprz
Składniki na kotlet i dodatki:
  • Pół fileta z kurczaka
  • Przyprawy do kurczaka
  • Ketchup (dozwolony w danej fazie)
  • Dodatki zgodne z fazą diety

Jak przygotować hamburgery Dukana?

Przygotowanie hamburgerów Dukana jest proste i zajmuje około 15 minut. Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji składników.

1. Przygotowanie chlebka: Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki na chlebek w miseczce. Umieść mieszankę w mikrofalówce na 4 minuty. 2. Przygotowanie kotleta: Rozbij filet tłuczkiem na płaski kotlet wielkości chlebka. Dopraw i usmaż na teflonowej patelni lub grillu. 3. Składanie hamburgera: Na gotowym chlebku ułóż kotlet i dodaj dozwolone dodatki.

Dla najlepszych efektów, kotlet smaż na średnim ogniu. Chlebek można też upiec w piekarniku. Dodatki dobieraj zgodnie z aktualną fazą diety.

Wskazówka: Jak uzyskać idealną konsystencję chlebka
  • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy
  • Używaj świeżego proszku do pieczenia dla lepszego wyrośnięcia
  • Sprawdzaj gotowość chlebka wykałaczką - powinna wychodzić sucha

Wartości odżywcze hamburgerów Dukana

Jeden hamburger Dukana to pełnowartościowy posiłek o wysokiej zawartości białka. Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od użytych dodatków i wielkości porcji.

Składnik odżywczy Wartość (na 1 porcję)
Kaloryczność 250 kcal
Białko 28g
Tłuszcze 8g
Węglowodany 12g
Błonnik 6g

Dozwolone dodatki do hamburgerów na diecie Dukana

W każdej fazie diety Dukana można stosować różne dodatki do burgerów. Właściwy dobór dodatków zwiększa wartość odżywczą potrawy i urozmaica smak.

Dodatki należy dobierać zgodnie z aktualną fazą diety. W fazie naprzemiennej można dodawać warzywa, a w fazie utrwalania także niewielkie ilości sosów.

Faza diety Dozwolone dodatki
Uderzeniowa Przyprawy, zioła
Naprzemienna Sałata, ogórek, pomidor, cebula
Utrwalanie Wszystkie warzywa, light sosy, ser

Jak przechowywać hamburgery Dukana?

Gotowe hamburgery Dukana najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Chlebki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.

Kotlety najlepiej przygotowywać na bieżąco. W razie potrzeby można je przechowywać w lodówce do 24 godzin.

Modyfikacje przepisu zgodne z dietą Dukana

Zamiast kurczaka można użyć indyka lub chudej wołowiny. Kotlety Dukana świetnie smakują też z rybą.

Chlebek można wzbogacić dodatkiem zmielonych nasion chia lub siemienia lnianego. Zwiększy to zawartość błonnika i kwasów omega-3.

Do hamburgerów Dukana można dodać własnoręcznie przygotowane sosy na bazie jogurtu. Świetnie sprawdzi się też domowy ketchup bez cukru.

Zamienniki składników w hamburgerach Dukana

Otręby owsiane można zastąpić otrębami żytnimi lub mąką z konjac. Jogurt naturalny można wymienić na serek wiejski lub ricottę. Te zamienniki nie wpływają na wartość odżywczą potrawy.

W przypadku uczulenia na jajka można użyć zamiennika w postaci nasion chia namoczonych w wodzie. Proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną z dodatkiem soku z cytryny. Konsystencja chlebka pozostanie podobna.

Dlaczego warto przygotować hamburgery Dukana?

Hamburgery Dukana to idealne rozwiązanie dla osób będących na diecie, które nie chcą rezygnować z ulubionych smaków. Przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut, a składniki są łatwo dostępne. Ten dietetyczny burger dostarcza 28g białka w jednej porcji, przy zachowaniu niskiej kaloryczności 250 kcal.

Elastyczność przepisu pozwala na dostosowanie składników do każdej fazy diety Dukana. Możesz wymieniać rodzaj mięsa, eksperymentować z dodatkami i modyfikować składniki chlebka według własnych preferencji. Najważniejsze, że wszystkie wersje pozostają zgodne z zasadami diety.

Dodatkową zaletą hamburgerów Dukana jest możliwość przygotowania składników na zapas. Chlebki zachowują świeżość do 2 dni, co ułatwia planowanie posiłków. To sprawia, że są świetną opcją zarówno na codzienny posiłek, jak i na przekąskę w pracy czy w podróży.

Źródło:

[1]

http://smacznieizdrowo.blogspot.com/p/dieta-dr-dukana-przepisy_06.html

[2]

https://www.doradcasmaku.pl/przepis-kotlety-do-hamburgerow-dukan-161095

[3]

https://www.przepis-kulinarny.pl/hamburger-wg-dukana-id1154.html

Najczęstsze pytania

Tak, chlebek do hamburgerów Dukana można przygotować również na patelni teflonowej lub w piekarniku. W piekarniku należy piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni, a na patelni smażyć po 3-4 minuty z każdej strony. Kluczowe jest użycie odpowiedniej ilości otrębów i pilnowanie czasu przygotowania, aby zachować właściwą konsystencję.

Aby kotlet był soczysty, należy zamarynować mięso przez minimum godzinę w jogurcie naturalnym z przyprawami. Podczas smażenia nie należy dociskać mięsa ani przewracać go zbyt często. Najlepiej smażyć po 4-5 minut z każdej strony na średnim ogniu. Po usmażeniu warto pozwolić mięsu "odpocząć" przez 2-3 minuty.

Standardowy hamburger Dukana zawiera około 250-300 kalorii, w zależności od wielkości porcji i użytych dodatków. Składa się głównie z białka (około 30g) i błonnika z otrębów. Kaloryczność można zmniejszyć, używając chudszego mięsa lub zwiększając ilość warzyw dozwolonych w danej fazie diety.

Hamburgery Dukana najlepiej spożywać na świeżo, jednak można przygotować składniki wcześniej. Chlebki zachowują świeżość do 2 dni w lodówce, a kotlety można zamrozić na okres do miesiąca. Przed spożyciem wystarczy podgrzać składniki w mikrofalówce lub na patelni przez 1-2 minuty.

Chlebek można przygotować zamieniając otręby pszenne na owsiane w stosunku 1:1. Zamiast fileta z kurczaka można użyć indyka, chudej wołowiny lub ryby. Jogurt naturalny można zastąpić serkiem wiejskim lub twarogiem. Wszystkie zamienniki muszą być zgodne z aktualną fazą diety Dukana.

5 Podobnych Artykułów

  1. Wątróbka keto: korzyści i przepisy w diecie ketogenicznej
  2. Przepis na fit zupę meksykańską: jak zrobić pyszne danie dietetyczne
  3. Witamina B17 amigdalina - sprawdź jak działa i gdzie kupić ten naturalny preparat
  4. Gałka muszkatołowa: Właściwości i szerokie spektrum zastosowań
  5. Fit ciasto z mikrofali: Szybki przepis na zdrowy deser w 5 minut
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Klaudiusz Wróblewski
Klaudiusz Wróblewski

Od najmłodszych lat pasjonował mnie sport. Ćwiczę regularnie, by utrzymać formę. Na blogu piszę o treningach, diecie i suplementacji. Dbam o zdrowy styl życia.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły