🍱 Polska Boże Narodzenie Ciasteczka Pierniczki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Bezglutenowe pierniki • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Bezglutenowe pierniki
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 120 g cukier puder; 40 g cukier trzcinowy; 0,5 łyżeczki cynamon; 1 szczypta gałka muszkatołowa mielona; 1,5 łyżeczki imbir mielony; 0,25 łyżeczki soda oczyszczona; 2 łyżki miód; 2 łyżki olej kokosowy; 2 łyżki napój sojowy; 20 g mąka bezglutenowa; 30 g bakalie

Choinki, gwiazdki, ludziki – bez względu na to, jaki kształt nadasz bezglutenowym pierniczkom według przepisu Kingi, zachwycisz bliskich ich korzennym smakiem!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier puder - 120 g

cukier trzcinowy - 40 g

cynamon - 0,5 łyżeczki

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

imbir mielony - 1,5 łyżeczki

soda oczyszczona - 0,25 łyżeczki

miód - 2 łyżki

olej kokosowy - 2 łyżki

napój sojowy - 2 łyżki

mąka bezglutenowa - 20 g

bakalie - 30 g

Instrukcje przygotowania

MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA

Wszystkie suche składniki ciasta łączymy i mieszamy wmisce.

MIESZAMY MOKRE SKŁADNIKI CIASTA

Wszystkie mokre składniki ciasta łączymy wrondelkui podgrzewamy na małym ogniu (co jakiś czas mieszając), aż się połączą. Studzimy.

ŁĄCZYMY SUCHE I MOKRE SKŁADNIKI CIASTA

Mokre składniki ciasta przelewamy do suchych i mieszamy, aż się połączą. Dodajemy posiekane bakalie: żurawiny, rodzynki oraz orzechy włoskie i zagniatamy ciasto na jednolitą masę.

WAŁKUJEMY CIASTO I PIECZEMY PIERNIKI

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm na blacie oprószonym mąką. Za pomocą wycinaków wykrawamy z niego pierniki, które następnie układamy nablaszewyłożonej papierem do pieczenia.

PRZYGOTOWUJEMY LUKIER I PODAJEMY PIERNIKI

Cukier puder przesiewamy przez sitko domiseczki. Dodajemy napój sojowy i ucieramy składniki na gładką, płynną masę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1587,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

158,8 kcal

🥑

Tłuszcz

4,1 g

🌾

Węglowodany

29 g

🥬

Błonnik

0,8 g

💪

Białko

1,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Pudding kokosowy z chia i granatem

Paweł Małecki również nie stroni od słodkości w fit wydaniu. Pudding z chia możesz podać jako deser lub zjeść na śniadanie!

180 min

łatwy

Ciasteczka

Bezy — przepis podstawowy

Bezy to jeden z tych deserów, który pamięta się z dzieciństwa. Małe, spiralne, słodkie beziki zachwycają swoją lekkością i delikatnym smakiem. Są idealnym dodatkiem do kawy, herbaty czy jako dekoracja innych wypieków. Przygotowanie ich wymaga zaledwie kilku składników. Jak zrobić bezy? Odkryjcie nasz podstawowy przepis!

120 min

średni