🍱 Włoska Boże Narodzenie Przekąski na imprezę 💪 Wegetariańskie

Focaccia. Przepis z burratą i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie

Stworzona do tego, by się nią dzielić! Focaccia z dodatkiem rozmarynu, sera burrata i najlepszej oliwy będzie smakowała każdemu, kto sięgnie po kawałek.

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

burrata - 250 g

woda - 200 ml

mąka pszennej typ 550 - 300 g

oliwa z oliwek - 50 ml

oliwki czarne - 200 g

sól - 0,5 łyżeczki

sól morska - 1 szczypta

drożdże świeże - 10 g

rozmaryn świeży - 24 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN

Drożdże rozcieramy w letniej (nie gorącej!) wodzie i odstawiamy na chwilę, by zaczęły pracować.

WYRABIAMY CIASTO

Mąkę i sól przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy drożdże i energicznie zagniatamy masę. Ciasto powinno być jednolite, ale jego konsystencja będzie dość luźna i lepka.

PIECZEMY FOCACCIĘ

Zanurzamy palce w oliwie i robimy nimi niewielkie zagłębienia na całej powierzchni wyrośniętego ciasta.

PODAJEMY FOCACCIĘ

Upieczoną focaccię odstawiamy na chwilę do przestygnięcia, a następnie dzielimy na porcje. Na każdy kawałek nakładamy burratę porwaną na mniejsze kawałki. Podajemy z oliwkami. Całość dekorujemy gałązkami świeżego rozmarynu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2280 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

570 kcal

🥑

Tłuszcz

29,7 g

🌾

Węglowodany

58 g

🥬

Błonnik

18,4 g

💪

Białko

18,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pieczony ser brie z pieczarkami

Wyśmienita kompozycja z sera pleśniowego oraz pieczarek, smakuje obłędnie podana z orzechami włoskimi i świeżą bagietką.

30 min

łatwy

Sałatki

Sałatka na krakersach

Chcesz zrobić szybką w przygotowaniu, smaczną i pożywną przekąskę? Sprawdź przepis na sałatkę na krakersach i ciesz się jej wyrazistym smakiem! Zaskocz swoich gości!

20 min

łatwy