Glazurowane polędwiczki ze smażonymi warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Orientalny powiew w Twojej kuchni - przygotuj glazurowane polędwiczki z warzywami, pyszny posiłek pachnący imbirem.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
wok lub głęboką patelnię Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg, góra-dół).
POLĘDWICZKI DO MISKI
wrzucamy posiekany lub starty na tarce imbir oraz drobno pokrojony czosnek, dodajemy sos sojowy indonezyjski oraz miód, ocet spirytusowy, doprawiamy solą i pieprzem. WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE: mieszamy.
UMYTE, OSUSZONE I
oczyszczone z błon polędwiczki zanurzamy i obtaczamy w marynacie, wkładamy do lodówki na minimum 45-60 minut.
ZAMARYNOWANE POLĘDWICZKI PRZEKŁADAMY
do naczynia żaroodpornego, polewamy je pozostałą częścią marynaty i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg).
PIECZEMY OK.
20-25 MINUT (CZAS
pieczenia należy dostosować do wagi mięsa).
PO 10-12 MINUTACH
pieczenia polędwiczki obracamy na drugą stronę.
PODCZAS PIECZENIA POLEWAMY
od czasu do czasu marynatą znajdującą się na dnie naczynia żaroodpornego.
MAKARON Z WARZYWAMI
Makaron chow mein delikatnie rozdzielamy, zalewamy wrzącą wodą, mieszamy tak, żeby całkowicie był pokryty wodą.
PARZYMY PRZEZ 5
minut, przecedzamy.
DO WOKA WLEWAMY
olej arachidowy.
NA ZIMNY OLEJ
wrzucamy pokrojony w cienkie paseczki imbir i drobno posiekany czosnek, chwilę smażymy, co jakiś czas mieszając.
NASTĘPNIE DO WOKA
dodajemy pokrojoną w słupki paprykę i marchew pokrojoną w słupki, wszystkie składniki smażymy przez 3-4 minuty, co chwilę mieszając.
DODAJEMY RÓŻYCZKI BROKUŁU
oraz groszek cukrowy.
DO PODSMAŻONYCH WARZYW
dodajemy makaron chow mein. WSZYSTKIE SKŁADNIKI SZYBKO: mieszamy.
MAKARON Z WARZYWAMI
polewamy sosem sojowym, chwilę smażymy w celu zredukowania sosu. DELIKATNIE MIESZAMY WSZYSTKIE: składniki.
DOPRAWIAMY ODROBINĄ PIEPRZU,
posypujemy 1/2 pęczka posiekanej kolendry.
MAKARON Z WARZYWAMI
delikatnie mieszamy.
UPIECZONE POLĘDWICZKI WYJMUJEMY
z piekarnika, odstawiamy na chwilę, żeby odrobinę przestygły.
NASTĘPNIE MIĘSO KROIMY
na ukos w plasterki.
NAKŁADAMY MAKARON Z
warzywami do miseczki i układamy plasterki upieczonej polędwicy, które polewamy marynatą pozostałą w naczyniu żaroodpornym po pieczeniu mięsa.
POLĘDWICĘ POSYPUJEMY POZOSTAŁĄ
częścią świeżej kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3258,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
814,6 kcal
Tłuszcz
19,8 g
Węglowodany
90,5 g
Błonnik
68,7 g
Białko
68,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Prosty ramen Jokera z boczkiem, marynowanym imbirem i jajkiem
Jak radzicie sobie, kiedy musicie naprawić relacje ze znajomymi, aby zwiększyć poziom swoich awatarów? Może warto zaprosić ich na wyśmienity i szybki w przygotowaniu ramen Jokera? Sprawdź, jak go przygotować!
Wrapy sushi
Smaczna przekąska idealna na lunch w pracy czy szkole, a także jako pożywna kolacja. Proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego niesamowicie smaczne sushi wrapy zostaną w twojej kuchni na dłużej.
Sos teriyaki
Sos teriyaki to niezwykle smaczny dodatek do dań kuchni japońskiej. To także obowiązkowy
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Omlet XXL z kozim serem i szpinakiem
Ten prosty omlet z suszonymi pomidorami, szpinakiem i kozim serem przygotujesz według prostego przepisu Karola. Sprawdź, jak smakuje podany na wyjątkowe, nieśpieszne śniadanie!
Tost z karmelizowaną brzoskwinią
Tosty? Czujesz już ten wspaniały zapach upieczonego pieczywa? To sprawdź, jak smakuje z serem burrata i karmelizowaną brzoskwinią! To świetny pomysł na przepyszne śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia!
Surówka z kapusty pekińskiej
Szukasz szybkiego i protego przepisu na smaczną surówkę? Przygotuj surówkę z kapusty pekińskiej z papryką i dodawaj ją do swoich ulubionych dań.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rolada jabłkowa
Nadzienie jabłkowe zamknięte w delikatnym, biszkoptowym cieście? To musi być rolada jabłkowa, która swoim smakiem przypomina o dobrych, rodzinnych chwilach. To ciasto idealne na jesień – upiecz i sprawdź!
Torcik daktylowy
Bardzo słodki, mocno czekoladowy deser na bazie biszkoptu i daktyli. Jego pyszny smak skusi każdego miłośnika słodyczy.
Risotto z groszkiem — przepis rodem z Wenecji
Risotto z groszkiem i pancettą, znane we Włoszech pod nazwą „Risi e Bisi” to jedno z kultowych dań serwowanych w Wenecji i okolicach. Soczysty groszek w połączeniu z kremowym ryżem i słonym, długo dojrzewającym boczkiem tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przyrządzić to pyszne danie i na co zwrócić uwagę podczas jego przygotowywania? Poznaj tajniki przyrządzania Risi e Bisi!