🍱 Indyjska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe

Grillowane szaszłyki z kurczaka z sosem z masła orzechowego i sałatką z fasolki szparagowej • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz pomysłu na obiad z grilla? Wypróbuj przepis Okrasy na grillowane szaszłyki w towarzystwie sosu orzechowego.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

boczek wędzony w plastrach - 100 g

curry - 1 łyżeczka

ząbek czosnku - 4 szt.

fasola szparagowa - 200 g

limonka - 1 szt.

masło orzechowe - 2 łyżki

miód - 3 łyżeczki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

kurczak filety z piersi - 500 g

pomidorki koktajlowe - 7 szt.

rukola - 50 g

sos sojowy - 2 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MARYNATY

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, a następnie kroimy w podłużne paski o szerokości około 1,5 cm.Do większego naczynia wlewamy sos sojowy. Ząbek czosnku siekamy, a następnie rozcieramy płaską stroną noża, żeby wydobyć z niego sok. Przekładamy go do miski z sosem sojowym. Dodajemy miód, 2 płaskie łyżki masła orzechowego, skórkę otartą z wyszorowanej i sparzonej wcześniej limonki. Wyciskamy z limonki odrobinę soku i też dodajemy do marynaty. Przyprawiamy 1 łyżeczką curry. Wszystko dokładnie mieszamy, podlewając odrobiną oliwy z oliwek. Obtaczamy kurczaka w marynacie i odstawiamy na 10-15 minut.

FASOLKĘ SZPARAGOWĄ ZAWIJAMY W BOCZEK

Fasolkę blanszujemy kilka minut w gorącej wodzie. Już ostudzoną marynujemy w oliwie z oliwek i posiekanym w cienkie plastry czosnku. Doprawiamy odrobiną pieprzu. Małe pęczki fasolki, po około 4-6 sztuk, zawijamy w plastry wędzonego boczku. Odkładamy na bok..

NABIJAMY NA PATYCZKI ZAMARYNOWANEGO KURCZAKA

Paski kurczaka nadziewamy na namoczone wcześniej przez kilkanaście minut w zimnej wodzie patyczki. Jeśli plaster kurczaka jest większy, warto nadziać go na dwa patyczki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1371,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

685,7 kcal

🥑

Tłuszcz

13,1 g

🌾

Węglowodany

27 g

🥬

Błonnik

5,7 g

💪

Białko

69,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Potrawka z kurczaka z fasolą

Fasola, smażony boczek i kurczak skąpane w aromatycznym sosie curry. Pyszna angielsko-indyjska kompozycja smaków.

60 min

średni

Dania główne

Indyjski łosoś w sosie słodko-kwaśnym

Aromatyczne przyprawy, ryż basmati i chlebek naan - rozsmakuj się w kuchni indyjskiej!

45 min

średni

Dania główne

Paella z karkówką

Spróbuj paelli w nowym wydaniu – z karkówką i chrupiącymi warzywami!

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Przekąski na imprezę

Farinata z cukinią i włoskimi wędlinami

Klasyczny placek z ciecierzycy w stylu kuchni włoskiej, czyli farinata! Podana z cukinią, parmeńską szynką i salami będzie idealną przekąską na każde spotkanie ze znajomymi lub rodziną.

40 min

łatwy