Kalmary z czosnkiem i sofrito pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszności w stylu hiszpańskim. Sprawdź przepis na kalmary z czosnkiem oraz sofrito pomidorowym i przygotuj szybko wyśmienitą, ciekawą przekąskę, która zaskoczy niejednego!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOFRITO POMIDOROWE
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy z oliwek. Podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki do momentu, aż się zarumieni. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Dorzucamy je na patelnię, potem doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zredukuje.
PRZYGOTOWUJEMY KALMARY
Przed smażeniem rozmrażamy kalmary w temperaturze pokojowej. Rozmrożone wrzucamy na drugą patelnię i smażymy na 8 łyżkach oliwy z oliwek, na średnim ogniu. Smażymy, po 2 minuty z każdej strony, aż się lekko zarumienią.
DODAJEMY KALMARY I PODAJEMY DANIE
Do sofrito dodajemy podsmażone kalmary i wszystko razem podgrzewamy jeszcze przez około 2 minuty. Przekładamy na talerze i podajemy z posiekaną natką pietruszki oraz świeżą, chrupiącą bagietką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1094,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
273,6 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
1,5 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jajka po hiszpańsku
Zmień zwykłą jajecznicę w danie inspirowane Hiszpanią! Sadzone jajka, pikantny sos i tortilla to pyszny pomysł na śniadanie.
Szakszuka z chorizo i oliwkami
Dla tego śniadania chce się wstawać z łóżka! Szakszuka ze świeżych pomidorów z dodatkiem aromatycznego chorizo zabierze Cię o poranku do kuchni pełnej słońca.
Gniecione ziemniaczki i kanaryjskie sosy
Banalnie proste i przepyszne danie w stylu hiszpańskim! Młode ziemniaki oraz kanaryjskie sosy pełne aromatycznych przypraw połączonych z papryką piquillo oraz zielonymi i czerwonymi papryczkami chili to obowiązkowa pozycja w menu Wysp Kanaryjskich!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ekspresowy shake i smoothie
Wypracuj formę w nowym roku i utrzymaj ją dzięki przepisom Kingi! Ekspresowy shake i smoothie to smaczne i energetyczne doładowanie na dobry początek dnia!
Szaszłyki z krewetek i chleba z aioli w stylu karaibskim
Zaskakujący pomysł na grilla, czyli szaszłyki z krewetek i chleba. To eksplozja smaków, która dzięki dodatkowi aioli w stylu karaibskim i piklowanych winogron zamieni kolejne grillowanie w podróż dookoła świata!
Biskwity z kremem i owocami
Biskwity, czyli pieczone omlety biszkoptowe, to pyszny pomysł na deser pełen śmietankowego kremu i świeżych owoców. Koniecznie wypróbuj ten przepis na słodką przekąskę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Hot dogi z frankfurterkami
Zaskakujące hot dogi z frankfurterkami z grilla. Obok takich chrupiących pyszności ciężko przejść obojętnie, także wyciągajcie patelnie lub grille i do dzieła!
Placki meksykańskie kukurydziane z bananami
Oryginalne, inspirowane Meksykiem placuszki na bazie bananów i purée z kukurydzy. Z sosem czekoladowym smakują wybornie!
Wrapy z łososiem, jajkiem i rzeżuchą
Wrapy, które sprawdzą się zarówno na śniadanie, obiad w pracy i szybką przekąskę? Przygotuj te z łososiem, jajkiem i rzeżuchą!