Kotlety z piersi kurczaka - obiadowy klasyk! • przepis • składniki • przygotowanie
Kotlety z piersi kurczaka to doskonałe danie, które cieszy się dużą popularnością w polskich domach. Przygotowanie kotletów z piersi kurczaka jest szybkie i proste, co czyni je idealnym daniem na każdą okazję. Jeśli jeszcze nie znasz podstawowego przepisu na obiadowe kotlety drobiowe, oto on!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY PIERŚ Z KURCZAKA
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek, a następnie kroimy wzdłuż na cieńsze kotlety. Każdy kawałek mięsa kładziemy po kolei na deskę do krojenia, przykrywamy kawałkiem folii spożywczej i rozbijamy tłuczkiem. Kotlety powinny być podobnej grubości.
PRZYPRAWIAMY MIĘSO
Kotlety posypujemy z obu stron solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do mięsa drobiowego. Jeśli przyprawa zawiera sól, możemy zmniejszyć ilość dodatkowej soli. Wcieramy przyprawy w mięso.
PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ
Na jeden z talerzy wysypujemy mąkę pszenną, na drugi bułkę tartą, a na trzeci wybijamy jajka. Jajka lekko solimy i roztrzepujemy widelcem.
PANIERUJEMY KOTLETY
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy go. Każdy kotlet zanurzamy w mące, strzepujemy jej nadmiar, następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku, a na końcu obtaczamy w bułce tartej. Upewniamy się, że panierka dobrze przylega do mięsa. Powtarzamy z kolejnymi kawałkami mięsa.
SMAŻYMY KOTLETY
Gdy mamy już opanierowanych kilka pierwszych kotletów, układamy je na rozgrzanej patelni i smażymy na średnim ogniu po 3 minuty na każdą stronę. Powinny zarumienić się na złoto-brązowy kolor. W międzyczasie panierujemy resztę kotletów.
ODSĄCZAMY KOTLETY
Po usmażeniu kotlety przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po chwili są gotowe do serwowania.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4170,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
695,1 kcal
Tłuszcz
34,7 g
Węglowodany
54,6 g
Błonnik
2,3 g
Białko
39,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielone smoothie z dzikimi ziołami
Łatwy sposób na zielone orzeźwienie! Koniecznie wypróbuj przepis na smoothie z dzikimi ziołami!
Grillowany arbuz z sosem z mango, limonki i melisy
Czy arbuza można grillować? Można! W Kuchni Lidla znajdziesz przepis Pawła Małeckiego na grillowanego arbuza z sosem z mango, limonki i melisy.
Racuchy z bananami
Idealne na śniadanie, obiad lub deser! Dla dorosłych i dzieci – racuchy z bananami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczony sandacz z cebulą i kaparami
Delikatny sandacz pieczony z cebulą to całkiem nowy pomysł na rybę, który odświeży Twoje menu! Sięgnij po przepis Karola na eleganckie i proste danie dla fanów wyjątkowych smaków.
Wegańskie minidonuty z kremem czekoladowym
Wegańskie, mini i w dodatku czekoladowe? Tak! To donuty Kingi przygotowane z minimalną ilością tłuszczu i bez białego cukru. Koniecznie spróbuj jeśli chcesz, aby Twoje słodkości były bardziej fit.
Ciasto francuskie z budyniem
Ciastka francuskie z budyniem i jabłkami to przepyszny deser, który łączy w sobie chrupkość ciasta ze słodką soczystością i pysznym kremem. Domowe ciasteczka wypełnione budyniem i jabłkami są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania. Dzięki temu idealnie nadają się na różne okazje, od codziennych podwieczorków po eleganckie przyjęcia. Jak je zrobić? Sprawdźcie sami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pita z fetą, cukinią i cebulą podana z sałatką
Grecka pita, wypełniona grillowanymi warzywami w towarzystwie greckiej sałatki!
Magdalenki w stylu francuskim
Kształt muszelki i cytrynowy smak to znaki szczególne francuskich magdalenek – delikatnych ciasteczek rozsławionych dzięki klasyce literatury. Przygotuj je, wykorzystując przepis Pawła!
Dżem z bananów z białą czekoladą
Dżem, że palce lizać! Kusząca słodycz białej czekolady i lekka konsystencja bananów – idealna do naleśników i omletów.