Królik w sosie pieczarkowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne mięso z królika przyrządzone według tradycyjnej receptury i wzbogacone smakiem kremowego sosu z pieczarek.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE KRÓLIKA DZIELIMY
na części.
MIĘSO DOPRAWIAMY SOLĄ,
pieprzem i rozdrobnionym czosnkiem.
DELIKATNIE POSYPUJEMY
mąką.
PRZED DUSZENIEM MOŻNA
królika obsmażyć na maśle.
CEBULĘ I PIECZARKI
smażymy 5-7 minut.
PRZEKŁADAMY DO BRYTFANNY,
na wierzch kładziemy kawałki królika.
DOLEWAMY OKOŁO 1/2
szklanki wody.
DUSIMY POD PRZYKRYCIEM
w brytfannie 40-50 minut (jeśli umieszczamy składniki w rozgrzanym naczyniu) do około 60-70 minut (w przypadku zimnego naczynia) w piekarniku ustawionym na temp.
180 STOPNI
C.
PO UPIECZENIU, WYJMUJEMY
królika, dolewamy śmietankę do warzyw i powstałego po upieczeniu płynu.
CZEKAMY AŻ SOS
nabierze gęstej konsystencji (mieszając na małym ogniu).
PONOWNIE WKŁADAMY KRÓLIKA
do brytfanny.
OBFICIE POSYPUJEMY
pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1232 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
308 kcal
Tłuszcz
21 g
Węglowodany
7,6 g
Błonnik
21,8 g
Białko
21,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szparagi z ziemniaczanym purée z trybulą
Pyszne szparagi wraz z innymi warzywami podane na ciepło z purée z trybulą – wypróbuj!
Bagietka z serem camembert i truskawkami
Słony ser, słodkie truskawki, aromatyczna bazylia i delikatna bagietka to sposób na oryginalną kanapkę po francusku.
Sałatka z rzodkiewki ze smażonymi kawałkami sera camembert
Ostry smak rzodkiewki i szczypiorku, a do tego rozpływający się w ustach ser w złocistej panierce. Połączenie doskonałe!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańskie nuggetsy z surówką i roślinnym sosem „serowym”
Rodzinny obiad, który zatrzyma przy stole na dłużej? Przygotuj warzywne nuggetsy w trzech idealnych panierkach z sałatką coleslaw i warzywnym sosem!
Jesiotr maślany z soczewicą i sosem grzybowym
Zobacz, jak po mistrzowsku przygotować delikatnego jesiotra! Jego smak doskonale podkreśla soczewica i sos grzybowy.
Jabłkowe chipsy z cynamonem
Okazuje się, że chipsy mogą być zdrowe. Wypróbuj nasz sposób na korzenne chipsy z jabłek.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami
Przepyszne paszteciki z ciasta drożdżowego faszerowane kapustą i grzybami. Będą idealnym dodatkiem do domowego barszczu lub samodzielną przekąską.
Gofry bananowe z polewą czekoladową
Gofry możesz urozmaicać na wiele sposobów! Zobacz, jak przygotować te z bananem, polewą czekoladową i bitą śmietaną.
Sernik na kruchym cieście z bezą
Sernik smakuje zawsze - od święta i bez okazji. Dlatego koniecznie wypróbuj przepis na sernik z chrupiącą bezą!