Kuskus z duszoną sałatą i kremem czosnkowym • przepis • składniki • przygotowanie
Sałata rzymska smakuje wyśmienicie z nutą pomarańczy. Przygotuj ją z aromatycznym kuskusem i kremem czosnkowym.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KUSKUS
Czosnek obieramy, drobno siekamy i podsmażamy z kolendrą i kuminem na rozgrzanej oliwie przez 1–2 minuty. Zdejmujemy z patelni i studzimy. Mieszamy z jogurtem i skórką otartą z wyszorowanej połówki pomarańczy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie większą ilością kolendry i kminu rzymskiego. Kuskus z szafranem i solą przekładamy do miski, zalewamy 300 ml wrzącej wody i pozostawiamy pod przykryciem na 5–7 minut, aż spęcznieje.
SMAŻYMY SAŁATĘ RZYMSKĄ
Sałatę rzymską obieramy z zewnętrznych liści, zostawiając jędrny środek. Kroimy wzdłuż na ćwiartki, tak by liście tworzące głąb były nadal połączone. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie na dużej patelni przez 1 minutę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i dusimy przez 2–3 minuty, mieszając.
KUSKUS PODAJEMY Z KREMEM CZOSNKOWYM
Kuskus spulchniamy widelcem, dekorujemy ćwiartkami sałaty na talerzu i skrapiamy wywarem pomarańczowym. Podajemy z kremem czosnkowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1574,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
393,6 kcal
Tłuszcz
7,3 g
Węglowodany
64,2 g
Błonnik
18,6 g
Białko
18,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczona ryba po grecku
Zobacz, jak łatwo przygotować rybę po grecku w odsłonie odchudzonej. Smakuje doskonale na ciepło i na zimno.
Cevapcici z sosem tzatziki
Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego. Wraz z wyrazistym, jogurtowym sosem tworzą danie, które smakuje każdemu.
Faszerowane papryki na Halloween
Sprawdź przepis Kingi na halloweenowe papryki wypełnione doskonałym farszem! Zobacz, jakie to łatwe!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
Inspirowane kuchnią grecką pyszne kofty z mielonej wołowiny to świetny pomysł na obiad! Zwłaszcza jeśli podasz je z chlebkami pita, świeżymi warzywami i ajwarem.
Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
Chcesz przygotować klasyczny makaron we włoskim stylu? Wykorzystaj przepis Karola i podaj aglio e olio z papryczką chili!
Kurczak w panierce z prażonej cebuli
Szukasz nowego sposobu na kurczaka? Sprawdź, jak smakuje w panierce z prażonej cebuli! To obiadowa propozycja Kingi, która wyróżnia się prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczone ziemniaczki z ubijaną fetą
Chrupiące pieczone ziemniaczki w aromatycznych przyprawach, a do tego przepyszna i kremowa ubijana feta. Sprawdź, jak smakuje to proste i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie.
Dorsz z piekarnika w czosnku i cytrynie
Soczyste kawałki dorsza upieczone w paprykowo-czosnkowej marynacie w postaci pasty to idealny pomysł na obiad.
Wegańskie tacos z szarpanymi boczniakami i surówką
Szarpane boczniaki to fantastyczna, roślinna alternatywa dla tradycyjnego pulled pork. Wypróbuj przepis Kingi na tacos ze świetną surówką z kapusty kiszonej