Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GRILL Z
pokrywką szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie) drewienka owocowe do wędzenia brykiet kawałek ręcznika papierowego obieraczkę do warzyw Marynata Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
MARYNATĘ PRZEKŁADAMY DO
miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA: bok.
SZASZŁYKI UMYTE I
osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm.
PLASTRY BOCZKU SKŁADAMY
wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka.
WSZYSTKIE KAWAŁKI NABIJAMY
na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film).
MIĘSO PRZEŁOŻONE BOCZKIEM
kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki.
SZASZŁYKI PRZEKŁADAMY DO
naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
RUSZT ROZGRZANEGO GRILLA
smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki.
GRILLUJEMY DO
zrumienienia.
PO OKOŁO 10
minutach, polewamy szaszłyki marynatą.
GRILLUJEMY KOLEJNE 5-7
minut.
SAŁATKA MARCHEWKI POKROJONE
w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki.
DOKŁADNIE MIESZAMY, ODSTAWIAMY
na kilka minut.
WYKŁADAMY NA TALERZ
sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą.
PODAJEMY Z
szaszłykami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2291,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,9 kcal
Tłuszcz
33,1 g
Węglowodany
18,7 g
Błonnik
51,2 g
Białko
51,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ryż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem według przepisu Karola to orientalne danie jednogarnkowe, które jest naprawdę szybkie, proste do przygotowania i świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny.
Curry z ciecierzycą i kurczakiem
Curry z kurczakiem i ciecierzycą w prawdziwie orientalnym stylu. To pełne aromatu danie, które swoim smakiem zachwyca nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Koniecznie sprawdź, jak je przygotować!
Wegańska ryba po grecku
Wegańska ryba? Tak! To możliwe! Poznajcie trik Kingi, na tofu-rybę w płatach nori z dużą ilością warzyw!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Bifteki z fetą
Greckie klopsiki to śródziemnomorski pomysł na kotlety mielone. Feta i przyprawy to gwarancja niepowtarzalnego smaku.
Batoniki grejpfrutowe na kruchym spodzie
Z grejpfruta można wyczarować prawdziwe cuda! Spróbuj go w formie grejpfrutowych batoników! Doskonałe jako smaczna przekąska w szkole lub pracy.
Hreczanyki z wegańską okrasą
Odkrywaj prawdziwe przepisy regionalnej polskiej kuchni! Spróbuj, jak smakują hreczanyki – podkarpackie kotleciki z kaszą gryczaną, które Karol przygotował w wegetariańskiej odsłonie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Poke bowl ze szpinakiem, ananasem i marynowanym tofu
Hawaje to nie tylko miejsce wyścigów popularnej serii „samochodówek”. To tam powstały poke bowle, które są proste w przygotowaniu, sycące i pyszne! Spróbuj tego dania w wersji wegańskiej i niech jego smak spotęguje Twoje wrażenia z gry.
Carpaccio z buraka
Proste, ale eleganckie carpaccio z buraka będzie świetną przystawką na domowej uczcie we włoskim stylu lub smaczną przekąską między posiłkami!
Racuszki z bananami i serkiem twarogowym
Ekspresowy sposób na zdrowe i pożywne śniadanie lub odżywczą przekąskę. Słodki smak racuszków pokocha każdy!