Roladki z mięsa mielonego z szynką, serem feta i szpinakiem w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Roladki zapieczone w pomidorowym sosie i wyraziste dodatki to idealny pomysł na szybki obiad pełen smaku!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C Przygotowanie W garnku, na niewielkiej ilości oleju smażymy 3 ząbki czosnku pokrojone w plastry z posiekanymi szalotkami. DELIKATNIE SIEKAMY KAPUSTĘ: kiszoną.
POŁOWĘ KAPUSTY KISZONEJ
dodajemy do garnka z szalotką i czosnkiem.
DODAJEMY 1 ŁYŻKĘ
miodu, 1/2 łyżki oregano, 3 łyżki masła oraz startą skórkę z 1/2 cytryny.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy pomidory pelati, całość smażymy. DODAJEMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ: wody. SOS GOTUJEMY OKOŁO: 15 minut.
POZOSTAŁĄ KAPUSTĘ KISZONĄ
drobno siekamy z dodatkiem natki pietruszki.
MIĘSO MIELONE PRZEKŁADAMY
do czystego naczynia, dodajemy posiekaną kapustę z natką pietruszki, pokrojone w plastry zielone oliwki, 2 bardzo drobno posiekane ząbki czosnku, 1 łyżkę oregano, niewielką ilość soli i mielonego, białego pieprzu.
DOKŁADNIE MIESZAMY.
POŁOWĘ SERA FETA
kruszymy i dodajemy do mielonego mięsa.
DELIKATNIE MIESZAMY.
Z FARSZU FORMUJEMY
małe klopsiki.
KAŻDY KLOPSIK ZAWIJAMY
w plasterek szynki szwarcwaldzkiej, zwijamy w roladki.
ZREDUKOWANY SOS POMIDOROWY
doprawiamy 1/2 łyżki miodu i mielonym, białym pieprzem.
DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
wlewamy sos, rozprowadzamy go po całym dnie naczynia, układamy pulpeciki, zanurzając je delikatnie w sosie.
DRUGĄ POŁOWĘ SERA
feta kroimy w plastry (niewielką ilość pozostawiamy do posypania szpinaku) i układamy je na co drugiej roladce z szynką szwarcwaldzką.
TAK PRZYGOTOWANE ROLADKI
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C, pieczemy przez 25-30 minut.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
odrobinę oliwy, dodajemy 1 łyżkę masła.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku.
NASTĘPNIE NA PATELNIĘ
dodajemy szpinak w kilku partiach.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM I
skórką z 1/2 cytryny.
NASTĘPNIE DO SZPINAKU
dodajemy niewielką ilość pokruszonego sera feta. SMAŻYMY BARDZO: krótko.
PRZYPIECZONE ROLADKI WYJMUJEMY
z piekarnika, szpinak układamy na roladkach, całość posypujemy kawałkami sera feta.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3342,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
835,7 kcal
Tłuszcz
57,9 g
Węglowodany
33,4 g
Błonnik
50,3 g
Białko
50,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wytrawne muffinki
Muffinki smakują doskonale także na wytrawnie! Poznaj przepis na serowe muffiny ze szpinakiem.
Pieczona szynka z papryką i orzechowym pęczakiem
Pieczone mięsa to polska specjalność. Szynka w aromatycznej marynacie to jej kolejna, wyśmienita odsłona.
Flaki po włosku
Miłośników flaków do sięgnięcia po to danie nie trzeba szczególnie namawiać, a każdy, kto jest do nich nastawiony sceptycznie, polubi je, gdy tylko spróbuje tego wyjątkowej propozycji we włoskim stylu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Hiszpańskie gołąbki" z chorizo w pomidorach z karczochami
Wyraziste składniki zawinięte w liście młodej kapusty to interpretacja tradycyjnego polskiego dania w hiszpańskim stylu.
Babka na oleju
Czy istnieje bardziej kojarzący się z Wielkanocą wypiek od klasycznej babki? W tej wersji dzięki dodatkowi oleju ciasto pozostaje wilgotne i miękkie przez dłuższy czas, a jego przygotowanie jest dziecinnie proste, więc może być przygotowane zarówno z wyprzedzeniem, jak i na ostatnią chwilę. Zrób z nami puszystą i leciutką babkę!
Parzybroda
Znana w wielu częściach kraju parzybroda to zupa z kapustą o ciekawej nazwie i jeszcze ciekawszym smaku. Jest sycąca, prosta i pełna smaków kojarzonych z regionalną polską kuchnią. Spróbuj!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sok pomarańczowo-marchewkowo-jabłkowy z kurkumą
Pomarańcze, jabłka, marchew i kurkuma – takie połączenie nie tylko świetnie smakuje, ale także dodaje energii na cały dzień! Wypróbuj koniecznie!
Sałatka z falafelami i kremem czosnkowym
Falafel to symbol kuchni w stylu orientalnym. Odkryj ją dzięki przepisowi Kingi na sałatkę z falafelami, granatem i czosnkowym dipem!
Jajecznica na 3 sposoby
DG wie, że jajecznica to niekończące się źródło kombinacji! Poznaj jego sposoby na pożywne śniadanie!