Sałatka ze szpinakiem, pulpecikami azjatyckimi i chipsami z szynki szwarcwaldzkiej • przepis • składniki • przygotowanie
Sałatka w stylu azjatyckim z orientalnie doprawionymi pulpecikami z mięsa mielonego zaspokoi nawet największy głód!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ BLACHĘ PERGAMIN
drugą mniejszą blachę moździerz tarkę naczynie żaroodporne Rozgrzej piekarnik do 170°C (termoobieg) Chipsy z szynki Plasterki szynki układamy w odstępach na blaszce wyłożonej pergaminem.
NA PLASTERKI NAKŁADAMY
kawałek pergaminu, który przyciskamy cięższym naczyniem (np.
MNIEJSZĄ BLACHĄ) I
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C.
PIECZEMY PRZEZ 10
minut.
UPIECZONE PLASTERKI ODSTAWIAMY
do wystygnięcia, w dalszym ciągu przyciśnięte naczyniem.
PULPECIKI DO MISKI
przekładamy mięso mielone, posiekane ząbki czosnku, roztarte w moździerzu nasiona kolendry, obrany i starty na tarce imbir, chilli w proszku.
STARTĄ SKÓRKĘ Z
cytryny siekamy i dodajemy do pozostałych składników.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
oliwę z oliwek, podgrzewamy, dodajemy posiekane cebule dymki, smażymy.
PODSMAŻONE CEBULE DODAJEMY
do pozostałych składników wraz z posiekanym szczypiorkiem, posiekaną kolendrą, sokiem z cytryny, jajkiem. DOPRAWIAMY SOLĄ I: pieprzem.
DODAJEMY 2-3 ŁYŻKI
tartej bułki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIESZAMY: rękoma.
FORMUJEMY PULPECIKI, KTÓRE
układamy na papierze pergaminowym wewnątrz naczynia żaroodpornego.
PULPECIKI WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 170°C i pieczemy 10-15 minut.
SAŁATKA SZPINAK UKŁADAMY
na talerzu, posypujemy czerwoną cebulą pokrojoną w piórka, następnie nakładamy kawałki mandarynki.
SOS MIODOWY Z
curry Do miseczki przekładamy miód, musztardę, curry, sok z cytryny.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
SOS WINEGRET DO
miski przekładamy śmietanę, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. MIESZAMY.
CHIPSY Z SZYNKI
szwarcwaldzkiej delikatnie łamiemy i nakładamy na wierzch sałatki.
SAŁATKĘ POLEWAMY ŚMIETANOWYM
sosem winegret oraz niewielką ilością oliwy.
NA SAŁACIE UKŁADAMY
pulpeciki, które polewamy sosem miodowym.
PULPECIKI POSYPUJEMY KILKOMA
listkami kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2474,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
618,6 kcal
Tłuszcz
34,9 g
Węglowodany
45,1 g
Błonnik
35,0 g
Białko
35,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegański łosoś z papryki
Zaskakująca, ciekawa i pyszna – tak można określić roślinną wersję wędzonego łososia. To idealny dodatek do sushi, sałatek czy kanapek. Spróbuj koniecznie!
Tajska zupa z pomidorami i pieczonym łososiem
Orientalne składniki i niezwykle aromatyczne przyprawy tworzą potrawę o prawdziwie tajskim charakterze. Jest przepyszna!
Bowl z ryżem, łososiem i dressingiem limonkowym
Przygotuj sobie domowy bowl i zasmakuj w pysznym połączeniu ryżu, łososia, awokado i limonkowego dressingu. To jest pyszne!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z kapustą, kasztanami i gruszkami
Wykorzystaj wszystkie skarby jesieni. Przygotuj sałatkę z aromatycznymi kasztanami i słodką gruszką.
Kotlet z bakłażana z mizerią z kiszonych ogórków
Panierowany bakłażan w chrupiącej panierce podany z mizerią z kiszonych ogórków to idealny pomysł na obiad lub kolację bez mięsa. W dodatku korzystając z przepisu Kingi, usmażysz go bez grama tłuszczu!
Zawijane tortille na patyku
Szybka w przygotowaniu i pyszna przekąska, które świetnie sprawdzi się na każdej imprezie. Przygotuj zawijane tortille na patykach i odkryj przed swoimi gośćmi nowy sposób na szaszłyki.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Omlet z zielonymi szparagami i czosnkiem niedźwiedzim
Puszysty omlet z zielonymi szparagami, czosnkiem niedźwiedzim i marchewką przygotowany na parze, bez dodatku oleju. Będzie idealny na śniadanie w letni poranek.
Kokosowa panna cotta w stylu azjatyckim
Masz ochotę na delikatny i pyszny deser? Sprawdź nasz przepis na panna cottę w stylu azjatyckim! Poczuj delikatny smak mleka kokosowego połączonego z owocową świeżością soku z limonki i świeżej marakui.
Klopsy z dorsza w zalewie octowej
Na spływ kajakowy, na camping, na dłuższą wyprawę – klopsy rybne w zalewie octowej świetnie sprawdzą się w roli prowiantu na drogę! Sprawdź, jak je przygotować według przepisu Karola!