Wytrawne scones z cheddarem i szynką • przepis • składniki • przygotowanie

Scones z cheddarem, czyli tradycyjne brytyjskie bułeczki przygotowane na wytrawnie! Koniecznie wypróbuj ten przepis, jeśli lubisz świeże, domowe pieczywo z serem i szynką.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 2 szkl

proszek do pieczenia - 1 łyżka

czosnek granulowany - 1 łyżeczka

sól - 0,5 łyżeczki

cukier - 1 szczypta

masło - 0,5 szkl

kefir - 0,75 szkl

ser cheddar - 100 g

szczypiorek - 1 pęczek

szynka gotowana - 150 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Plastry szynki kroimy na kawałki o boku ok. 1 cm. Szczypiorek dość drobno siekamy.

ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA Z MASŁEM

W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, czosnek granulowany, sól i cukier. Masło kroimy w drobną kostkę i mieszamy dłońmi z pozostałymi składnikami, aż powstanie swego rodzaju kruszonka.

ZAGNIATAMY CIASTO

Do wstępnie utartego ciasta dodajemy kefir i pokrojone wcześniej składniki. Całość mieszamy i przekładamy na podsypany mąką blat. Ciasto wyrabiamy, aż przestanie się kleić do dłoni i stanie się delikatnie sprężyste.

WAŁKUJEMY I KROIMY CIASTO

Ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek o grubości ok. 3 cm i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na blasze kroimy je jak pizzę na 8 kawałków. Tak przygotowane ciasto pieczemy przez ok. 18-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 220°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2735,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

341,9 kcal

🥑

Tłuszcz

21,6 g

🌾

Węglowodany

26,3 g

🥬

Błonnik

10,8 g

💪

Białko

10,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Zupa kukurydziana z cukinią i boczkiem

Zupa kukurydziana to pyszne i rozgrzewające danie, które zdobyło niejeden żołądek. Sprawdź jej nową odsłonę z dodatkiem cukinii i chrupiących skwarków z boczku.

40 min

łatwy

Dania główne

Grillowany pstrąg łososiowy w szynce szwarcwaldzkiej

Smakowity pstrąg przesiąknięty nutą cytrynową oraz aromatem świeżej szałwii, owinięty w delikatne plastry szynki.

30 min

średni

Dania główne

Babka ziemniaczana z boczkiem

Najlepiej smakuje ze śmietaną i szczypiorkiem! Tradycyjna babka ziemniaczana z boczkiem według przepisu Karola to proste wielkanocne danie dla całej rodziny.

120 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Sałata z sosem z gorgonzoli i chrupiącym boczkiem

Chrupiąca sałata lodowa z aromatycznym sosem z wyjątkowego sera gorgonzola z mascarpone i orzechami. Podana z równie chrupiącym boczkiem i dodającą ostrości cebulą będzie świetnym pomysłem na szybkie danie.

25 min

łatwy