Zupa cebulowa zapiekana z serem francuskim • przepis • składniki • przygotowanie
Czujecie już ten cudowny aromat? My też! Wszystko to, dzięki Karolowi i jego wyjątkowej zupie cebulowej zapiekanej z serem francuskim! Przepis na nią możecie sprawdzić już teraz!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
DUSIMY CEBULĘ
Kroimy cebulę w piórka, potrzebujemy kilka cebul – 700 g, następnie kostkę masła kroimy w mniejsze kostki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Następnie na patelnię wrzucamy cebulę, smażymy ją i dusimy. Przykrywamy patelnię pokrywką, cebulę dusimy 20-25 minut i od czasu do czasu mieszamy ją, by się nie przypaliła. Czekamy do momentu, gdy stanie się brązowa.
PRZYGOTOWUJEMY ZUPĘ
Do skarmelizowanej cebuli, w ostatniej fazie duszenia, dosypujemy suszonego tymianku i podlewamy ją białym wytrawnym winem, dodajemy około 150 ml. Wszystko, doprawiamy dużą szczyptą soli i dwoma szczyptami pieprzu. Tak wymieszaną całość zalewamy litrem bulionu warzywnego z odrobiną wołowiny.
PRZYGOTOWUJEMY GRZANKI
300 g sera Tomme de Montagne kroimy w dość grube plastry, około 0,5 cm. Następnie kroimy pod skosem bagietkę, małe kawałki na grzanki. Kawałki bagietki zapiekamy, wysuszamy przez około 5-10 minut w piekarniku. Na gotowe grzanki wykładamy plastry sera.
ZAPIEKAMY ZUPĘ I PODAJEMY
Zupę cebulową nalewamy do miseczek, zanurzamy w niej grzanki. Całość zapiekamy w piekarniku przez 7-8 minut, tak by roztopił się ser. Podajemy gotową zupę.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2651,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
662,9 kcal
Tłuszcz
42 g
Węglowodany
38,5 g
Błonnik
4,3 g
Białko
26,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł, gdy chcesz podać bliskim prosty, smaczny i sycący obiad. Przygotuj ją według przepisu Karola!
Francuskie brioche z czekoladą
Popularne w kuchni francuskiej bułeczki z ciasta drożdżowego wzbogacone kawałkami czekolady. Idealne na śniadanie!
Kurczak w winie
Coq au vin to nic innego jak aromatyczny kurczak, skąpany w sosie z dodatkiem wina i ziół. Doskonale smakuje z chrupiącą bagietką.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krokiety z pieczarkami i serem
Szukasz pomysłu na pyszne danie, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości? Krokiety z pieczarkami i serem to idealna propozycja, łącząca chrupiące ciasto z aromatycznym farszem. Ten przysmak doskonale sprawdzi się na obiad, kolację, a nawet na przyjęcia.
Angielskie śniadanie — przepis
Śniadanie angielskie to ikona brytyjskiej tradycji kulinarnej, które znane jest od wieków. Od chrupiącego bekonu po soczyste pomidory i jajka w różnych postaciach — śniadanie angielskie to uczta, która nasyci Cię na całą pierwszą połowę dnia! Poznaj sposób na autentyczne pełne angielskie śniadanie, który skradnie Ci serce.
Śląskie makówki
Śląskie makówki z drobnymi zmianami, które wzbogacają smak i wnoszą ten znany z dzieciństwa przysmak na nowy poziom! Wypróbuj przepis Kingi i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem podczas najbliższych świąt.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Prawdziwe souvlaki po grecku
Niech smak Grecji zawita na Twoim stole - wypróbuj przepis na tradycyjne souvlaki podawane z sosem tzatziki.
Paupiette z indyka nadziewane ricottą i pieczarkami z pieczoną papryką, winogronem i oliwkami
Czy wiesz, jak Francuzi przygotowują zrazy? Zaraz wszystko będzie jasne. Szykuj się na smakowitą niespodziankę.
Caponata
Zobacz, jak przygotować danie w sycylijskim stylu! Lekka caponata z bakłażanów i pomidorów pysznie smakuje z chrupiącą bagietką!