Koreczki to świetny pomysł na imprezowe przekąski. W bardzo prosty sposób można je przygotować z wielu różnych składników - z owoców, warzyw, serów, mięs czy nawet słodyczy. Na pewno trafią w gust każdego gościa. W tym artykule podpowiadamy, jak zrobić pyszne, kolorowe i oryginalne koreczki idealne na imprezę sylwestrową. Dowiesz się m.in. z czego je przygotować tak, by były smaczne i efektowne. Podpowiadamy też jak je aranżować, by robiły wrażenie na stole.
Jak zrobić koreczki z serów i wędlin
Koreczki z serów i wędlin to klasyczna kombinacja, która zawsze się sprawdza. Te składniki idealnie do siebie pasują.
Do przygotowania takich koreczków będziesz potrzebować:
- wykałaczki lub patyczki bambusowe
- żółty ser typu gouda, edamski lub lazur pokrojony w kostkę
- ulubioną wędlinę, np. szynkę, salami, kiełbasę krakowską pokrojoną w kostkę
- świeży ogórek
- oliwki
Jak zrobić:
- Na wykałaczkę lub patyczek nabijaj na przemian kostki sera, wędliny, kawałki ogórka i oliwki.
- Ułóż je na półmisku lub talerzyku i podawaj gościom.
W zależności od gustu możesz komponować składniki według własnego uznania, dobierając ulubione wędliny i sery. Ważne żeby było kolorowo i smacznie. Świetnie sprawdzą się też dodatki w postaci suszonych pomidorów, pestek, ziaren słonecznika czy orzechów.
Pomysły na koreczki mięsno-serowe
Oto kilka przykładowych kombinacji na pyszne koreczki z wędlinami i serami:
| salami i mozzarella | szynka dojrzewająca i lazur |
| kiełbasa wiejska i edamski | chorizo i ser typu feta |
Możesz też wybrać ulubione wędliny i sery, które masz akurat w lodówce. Na pewno będzie smacznie!
Jak zrobić koreczki z owoców i warzyw
Chrupiące, świeże warzywa i słodkie owoce także świetnie nadają się na imprezowe koreczki. Ten bezmięsny wariant przypadnie do gustu weganom i wegetarianom.
Do przygotowania koreczków warzywno-owocowych przydadzą Ci się:
- wykałaczki lub patyczki bambusowe
- pomidorki koktajlowe
- kawałki papryki lub ogórka
- owoce, np. winogrona, kawałki ananasa, arbuza bądź melona
Wystarczy nabić na patyczek swoje ulubione warzywa i owoce, uważając by się nie obsuwały. Możesz przeplatać np. kawałki pomidorów, papryki i ananasa albo ogórek, winogrono i kostki melona - w zależności od preferencji i tego co akurat jest w kuchni. Postaw wyobraźnię!
Z czego jeszcze można zrobić wege koreczki
Oprócz warzyw i owoców do przygotowania smacznych wegańskich koreczków możesz wykorzystać także:
- kulki tofu panierowane w sezamie
- kawałki pieczonego batata lub marchewki
- grillowany cukinia lub bakłażan
- kawałki awokado
- pieczony kalafior lub brokuł
Dodaj do tego świeże zioła typu kolendra, bazylia czy szczypiorek. Będzie zdrowo, kolorowo i imprezowo. Takie bezmięsne przekąski na pewno przypadną do gustu twoim gościom.
Czytaj więcej: Przepis na zupę rybną, która podbije Twoje kubki smakowe!
Jak zrobić koreczki z ryb i owoców morza
Świeże owoce morza, krewetki, łosoś czy tuńczyk to oryginalny i elegancki dodatek do koreczków idealny na imprezę sylwestrową.
Potrzebne składniki to:
- patyczki bambusowe
- surowe lub wędzone ryby, np. łosoś, tuńczyk, mintaj
- krewetki tygrysie
- kawałki owoców morza: kalmary, małże, ośmiornice
Przygotowanie:
- Pokrój wybraną rybę lub owoce morza w niedużą kostkę.
- Nałóż kawałki na patyczek przemieszane z krewetkami.
- Ozdób listkiem szpinaku lub pietruszki.
Rybne koreczki z pewnością będą hitem każdej imprezy. Możesz też wykorzystać surowe składniki lub przygotować smażone, grillowane lub wędzone - zależnie od preferencji.
Jak zrobić koreczki z mięsa i warzyw
Chrupiąca kompozycja z mięsa i warzyw to kolejny ciekawy pomysł na domowe koreczki. Takie połączenie zapewni sytość i dostarczy cennych składników odżywczych.
Będziesz potrzebował:
- bambusowe patyczki
- ulubione mięso: kurczak, indyk, wieprzowinę, wołowinę
- warzywa: pomidor, ogórek, papryka, cebula, pieczarki
- przyprawy wg gustu: pieprz, zioła prowansalskie
- Mięso pokrój w niedużą kostkę lub paski.
- Warzywa również pokrój i przypraw pieprzem lub ziołami.
- Mięso podsmaż chwilę na patelni, a warzywa możesz poddusić lub zjeść surowe.
- Na patyczek nabijaj na przemian mięso i warzywa.
Mięsno-warzywne koreczki zachwycą smakiem i wyglądem. Idealnie sprawdzą się zarówno na zimno, jak i podane na ciepło.
Jak zrobić wegańskie koreczki bezmięsne
Wegetarianie i weganie także lubią imprezować! Specjalnie dla nich polecamy wypróbować pyszne koreczki bez składników odzwierzęcych:
- kulki falafela
- kawałki pieczonego batata
- grillowany bakłażan
- szaszłyki z cukini i pomidorów
- kulki z hummusu
Te roślinne przysmaki świetnie nadają się do nadziewania na patyczki. Do tego warto dodać kolorowe warzywa i zioła.
Przykładowy przepis na wegańskie koreczki
Oto szybki przepis na bezmięsne koreczki, które możesz przygotować na imprezę:
Składniki:
- 3 bataty
- 2 cukinie
- 3 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
- Bataty i cukinię pokrój w kostkę, a pomidory w ćwiartki.
- Warzywa posyp przyprawami i skrop oliwą.
- Wszystko piecz 20 minut w 180 stopniach.
- Upieczone składniki nabijaj na wykałaczki i podawaj!
Takie kolorowe, roślinne szaszłyki z pewnością przypadną do gustu twoim wegańskim gościom.
Jak zrobić słodkie koreczki z owoców
Na koniec propozycja dla łasuchów - słodycze na patyczku! Kolorowe owoce to świetny pomysł na oryginalne, imprezowe koreczki. Sprawdzą się zarówno na słodki stół, jak i osłodzą sylwestrową zabawę.
Będziesz potrzebować:
- owoce sezonowe, np. winogrona, truskawki, banany, jagody
- patyczki
- czekolada do fondue
Najprościej pokroić owoce i nabić je na szpadki, ewentualnie zanurzając w czekoladzie. Możesz też wykorzystać słodsze przetwory jak dżemy, powidła i bakalie. Pyszne i proste!
Podsumowanie
Koreczki to prosty, a zarazem niezwykle efektowny dodatek na każdą imprezę. W artykule przedstawiono wiele ciekawych i łatwych w wykonaniu przepisów, dzięki którym z łatwością przygotujesz oryginalne koreczki dostosowane do gustów swoich gości. Poznałeś garść inspiracji na mięsno-serowe, rybne, wegetariańskie oraz owocowe warianty tych smacznych przekąsek.
Przy odrobinie wyobraźni i kreatywności możesz samodzielnie eksperymentować ze składnikami, tworząc autorskie kompozycje koreczków. To świetny sposób na urozmaicenie stołu podczas sylwestrowej zabawy. Na pewno wszyscy będą zachwyceni ich smakiem, a Ty zyskasz opinię świetnego gospodarza.
Zapamiętaj, że koreczki warto ułożyć efektownie na paterze lub półmisku, tworząc kolorowe i apetyczne kompozycje. Posyp je ziołami, posyp kokosowy czy prażonym słonecznikiem. Możesz też wbijać je w plasterki cytryny, winogrona lub połówki jabłek dla większego efektu. Nie bój się eksperymentować i działać spontanicznie. Na pewno Twój stół będzie się prezentował wyjątkowo.
Mamy nadzieję, że podane wskazówki zainspirują Cię do samodzielnego przyrządzania domowych koreczków i uatrakcyjnią Twoją najbliższą imprezę. Smacznego i wesołej zabawy!
Tagi
Udostępnij artykuł
