Ciasto kokosowe z migdałami – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Słodki przekładaniec posypany migdałami. Warstwy deseru tworzy wypełnione wiórkami ciasto i mus na bazie mleczka kokosowego.
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
BISZKOPT KOKOSOWY BIAŁKA
oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier.
PIANĘ MIKSUJEMY Z
żółtkami i przesiewamy do niej mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń.
DODAJEMY WIÓRKI KOKOSOWE,
olej i wszystko dokładnie mieszamy.
FORMĘ O WYMIARACH
35x24 cm smarujemy roztopionym masłem, posypujemy bułką tartą lub okruszkami biszkoptów i wlewamy do niej ciasto. BISZKOPT PIECZEMY W: temp.
170 °C (TERMOOBIEG)
przez 20-25 minut.
PATYCZKIEM SPRAWDZAMY CZY
ciasto jest upieczone. STUDZIMY.
MUS KOKOSOWY MLECZKO
kokosowe zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy do niego pokruszoną czekoladę.
ŻELATYNĘ ŁĄCZYMY W
miseczce z wodą, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia, a następnie dodajemy do ciepłego mleczka kokosowego i dokładnie mieszamy. STUDZIMY.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY I
delikatnie łączymy z wystudzoną masą.
DEKORACJA Z WYSTUDZONEGO
biszkoptu odcinamy górną warstwę (wyrównujemy go) i kroimy wzdłuż na dwie części (dolna część powinna być grubsza od górnej).
W BLASZCE KŁADZIEMY
kolejno: dolną część biszkoptu, wylewamy połowę musu kokosowego, drugi biszkopt i pozostałą część musu.
MASĘ NA WIERZCHU
wyrównujemy i posypujemy wiórkami kokosowymi.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
1,5-2 godziny, do całkowitego stężenia musu.
SPARZONE WRZĄTKIEM MIGDAŁY
obieramy, siekamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem.
ORZECHY PRAŻYMY W
piekarniku nagrzanym do temp.
180°C PRZEZ OKOŁO
5-8 minut.
GOTOWE CIASTO POSYPUJEMY
migdałami i dekorujemy kostkami czekolady.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6474 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
323,7 kcal
Tłuszcz
23,3 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
5,6 g
Białko
5,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pasztet z królika z suszonymi pomidorami i wątróbką
Królik, suszone pomidory i wątróbka. Obok takiej kompozycji nie można przejść obojętnie, dlatego koniecznie wypróbuj przepis Karola!
Minestrone z pesto z pomidorów
Minestrone to tradycyjna zupa warzywna inspirowana kuchnią Włoch. Przygotuj idealną na lato zupę z pesto z pomidorów, do tego doskonale pasuje chrupiąca bagietka.
Sałatka z kaszą pęczak, żurawinami i schabem
Schab to nie tylko kotlety – dodaj kaszę, suszone oraz świeże owoce i ciesz się lekką, ale sycącą sałatką.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tort bezowy z likierem jajecznym
Szukasz sprawdzonego przepisu na tort bezowy? Paweł Małecki w Kuchni Lidla powie Ci, jak przygotować pyszny tort z likierem jajecznym.
Sernik czekoladowy
Pyszny przepis na sernik o czekoladowym smaku według przepisu Pawła Małeckiego!
Rogaliki z ciasta francuskiego
Croissanty to francuskie rogaliki, które stały się symbolem tego kraju. Złociste, kruche rogaliki cieszą się uznaniem na całym świecie — można je spotkać w kawiarniach, restauracjach, a także marketach. Własnoręczne przygotowanie croissantów to nie lada sztuka. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób! A jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta, zrób rogaliki z gotowym ciastem francuskim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tartaletki limonkowe
Pyszne tartaletki, wypełnione kremem limonkowym, z opalaną włoską bezą. Znakomita słodka przekąska na imprezowe okazje!
Pieczeń z dzika w sosie myśliwskim z pyzami i kapustą
Domowy obiad inny niż zwykle? Na specjalną okazję podaj pieczeń z dzika w sosie myśliwskim, która świetnie komponuje się z pyzami i surówką z modrej kapusty. Pycha!
Chlebek mięsny
Wypróbowaliście już chlebek mięsny? Jeśli nie, to koniecznie powinien on zagościć w Waszej kuchni.