Cytrusowa sałatka z krewetek i awokado – poznaj najlepszy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego? Przygotuj cytrusową sałatkę z krewetkami. Jest idealna na kolację we dwoje.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
krewetki w pancerzykach - przez około 4 minuty we wrzącej i osolonej wodzie.
ODSTAW DO
wystudzenia.
PRZYGOTOWANIE Z POMARAŃCZY
i grejpfruta wycinamy miąższ – najpierw odcinamy skórkę razem z białymi błonkami (najlepiej użyć do tej czynności noża do chleba).
MAŁYM NOŻEM WYCINAMY
segmenty miąższu wzdłuż białych błonek (czynność wykonujemy nad miseczką).
GDY WYTNIEMY OSTATNI
segment miąższu, wyciskamy z pozostałej części sok do miseczki.
WINEGRET DO CZYSTEJ
miseczki dodajemy 2 łyżki miodu, 2 łyżki czerwonego octu winnego.
DODAJEMY SOK Z
1/2 cytryny , mieszamy.
NASTĘPNIE DODAJEMY 100
ml oliwy z oliwek, ponownie mieszamy.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem i solą.
MAŁYMI PORCJAMI DODAJEMY
wyciśnięty sok z pomarańczy i grejpfruta, mieszamy.
NA ZIMNĄ PATELNIĘ
wrzucamy orzechy nerkowca, prażymy, pilnując, żeby się nie przypaliły.
USUWAMY GŁÓWKI I
nóżki krewetek, następnie usuwamy pancerze (zostawiamy tylko ogonki).
KREWETKI NACINAMY WZDŁUŻ
od strony grzbietowej i wyciągamy jelita.
TAK PRZYGOTOWANE KREWETKI
myjemy pod bieżącą wodą.
AWOKADO KROIMY NA
pół, przekręcamy aby oddzielić od siebie połówki, obieramy i kroimy w paski.
SZCZYPIOREK Z DYMKI
kroimy w paski.
JAK PODAWAĆ RUKOLĘ
myjemy i układamy na talerzu, dodajemy miks sałat, na sałacie układamy miąższ pomarańczy i grejpfruta, krewetki, szczypiorek, awokado i kilka listków kolendry .
UPRAŻONE ORZECHY SIEKAMY,
posypujemy sałatkę orzechami.
CAŁOŚĆ POLEWAMY PRZYGOTOWANYM
winegretem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1857,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
464,4 kcal
Tłuszcz
33,7 g
Węglowodany
29,6 g
Błonnik
16,3 g
Białko
16,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ryżowe krokiety z mozzarellą i pieczarkami
Pyszny pomysł na lekkie, bezmięsne danie. Krokiety z ryżu podane na sałacie to świetny wybór na każdą porę dnia.
Czekoladowe nicecream
Banany, awokado, kakao i syrop klonowy – to połączenie tworzy świetną przekąskę, która doskonale sprawdzi się kiedy masz ochotę na coś słodkiego.
Sałatka śniadaniowa z jajkiem w koszulce
Pełna przepysznych świeżych warzyw i kiełków sałatka śniadaniowa podana z jajkiem w koszulce to świetna propozycja na początek dnia. Koniecznie wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa pomidorowa z fetą w stylu greckim
Co na pierwsze danie? Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu i trochę inna zupa pomidorowa. Pomidorki koktajlowe, krojone i suszone, a do tego inne warzywa, zioła oraz cały zestaw składników, który „zapracuje” na wspaniały smak tej alternatywnej dla klasycznej pomidorówki propozycji. Sprawdź koniecznie!
Parfait balsamiczny z duszonymi morelami z wanilią
Wyborny śmietanowy deser – idealny na przyjęcie gości. Podany ze słodkimi morelami kusi nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym
Dania wytrawne z owocowym akcentem z pewnością nie są Wam obce, ale czy słyszeliście o takim połączeniu? Koniecznie wypróbujcie ten przepis i zaskoczcie wszystkich makaronem z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasteczka z wróżbą
Przygotuj cynamonowe ciasteczka, w których ukryjesz niejedną wróżbę. Zobacz, jaką wylosował dla siebie Paweł Małecki!
Truflowe pappardelle z filetem z kurczaka
Pomysł na wykwintne danie? To truflowe pappardelle z filetem z kurczaka! Smakuje doskonale i daje niesamowity efekt na talerzu! Koniecznie sprawdź ten przepis.
Quesadille z kurczakiem barbecue
Wybierz się w aromatyczną i pełną smaków podróż do Meksyku i przygotuj quesadille z kurczakiem, serem oraz odświeżającym dodatkiem kolendry i limonki.