Kawowy dacquoise z kremem • przepis • składniki • przygotowanie
Kawowe bezy z równie kawowym kremem to deser, który zachwyci wszystkich fanów kawy!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY BEZY
Białka (w temperaturze pokojowej) ubijamy mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy kawę i przesiany cukier puder, całość delikatnie mieszamy rózgą. Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 140°C przez 25-35 minut.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Czekoladę rozpuszczamy razem z espresso w kąpieli wodnej i odstawiamy. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z rozpuszczoną czekoladą. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Wstawiamy krem do lodówki na około 1 godzinę.
DEKORUJEMY BEZY
Upieczone bezy układamy na talerzu. Jeden krążek smarujemy kremem i przykrywamy drugim krążkiem. Bezy dekorujemy kremem i świeżymi malinami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2959,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
739,9 kcal
Tłuszcz
40,4 g
Węglowodany
84,9 g
Błonnik
12,7 g
Białko
12,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zapiekany makaron sycylijski
Wyjątkowy makaron anelletti zapiekany z bakłażanem, aromatycznymi serami i mieloną wołowiną. Przygotuj tę pełną warzyw zapiekankę, aby zachwycić się sycylijskim daniem we własnym domu.
Carpaccio z buraka
Proste, ale eleganckie carpaccio z buraka będzie świetną przystawką na domowej uczcie we włoskim stylu lub smaczną przekąską między posiłkami!
Świąteczne bałwanki
Świąteczne bałwanki to superokazja do smacznych i rodzinnych zabaw w kuchni. Przygotujecie wspólnie urocze figurki, które mogą służyć za dekorację świątecznego stołu lub słodki podarunek dla przyjaciół!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasteczka z nadzieniem figowym
Suszone figi świetnie sprawdzają się w roli nadzienia kruchych ciasteczek! Przygotuj te słodkości inspirowane kuchnią grecką i sprawdź, jak smakują.
Barszcz biały z kiełbasą
Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.
Wieniec drożdżowy z powidłami
Pachnące, złociste ciasto z dodatkiem powideł i suszonych śliwek. Wygląda naprawdę imponująca, a smakuje doskonale!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Domowe lody śmietankowo-malinowe na 5 sposobów
Na upał najlepszym deserem będą domowe lody, które możesz podać aż na 5 sposobów!
Trifle z kremem stracciatella i śliwkami w czerwonym winie
Klasyczny i niezwykle prosty w przygotowaniu deser, czyli trifle, ze śliwkami gotowanymi w czerwonym winie. Dzięki wykorzystaniu kremu stracciatella i ciasteczek cantuccini nabiera prawdziwie włoskiego charakteru.
Szarlotka - klasyczny przepis
Szarlotka to klasyczne polskie ciasto, które zachwyca smakiem soczystych jabłek połączonych z delikatnym ciastem. To ulubiony deser wielu, który idealnie sprawdzi się na różne okazje oraz jako słodki poczęstunek do kawy. Przygotuj z nami tę pyszność, która na pewno wprowadzi do Twojego domu zapach pieczonych jabłek i cynamonu!