Minibezy wielkanocne z kremem mango • przepis • składniki • przygotowanie
Lekkie i chrupiące bezy w połączeniu z delikatnym kremem mango idealnie odnajdą się na każdym wielkanocnym stole. Takie nie za słodkie!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BEZY
Białka jaj oddzielamy od żółtek. Ubijamy je mikserem, zaczynając od małych obrotów i stopniowo je zwiększając. Gdy piana zacznie rosnąć, dodajemy cukier partiami (po jednej czubatej łyżce co 60 sekund). Ubijamy przez kilka minut, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy jeszcze chwilę.
FORMUJEMY I PIECZEMY BEZY
Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskamy koła o średnicy około 8 cm (powinno ich wyjść 10-12). Bezy przekładamy do rozgrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 110°C. Suszymy je przez ok. 2 godziny, zaglądając od czasu do czasu. W razie gdyby bezy się rumieniły, zmniejszamy temp. o 10°C.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Mascarpone, śmietankę, przecier z mango oraz cukier puder miksujemy na gładki, jednolity krem.
SKŁADAMY BEZY
Przestudzone bezy napełniamy przygotowanym kremem i ozdabiamy dekoracjami cukrowymi według uznania. Bezy podajemy po kilku godzinach, gdy stwardnieją, a krem stężeje.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2799,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280 kcal
Tłuszcz
19,5 g
Węglowodany
22,4 g
Błonnik
0,1 g
Białko
4,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizza rzymska
Rzymska pizza, zwana także pizzą al taglio lub al trancio, znana jest ze swojego wyjątkowego smaku i nietypowego wyglądu. Podłużna pizza sprzedawana na kawałki na ulicach Rzymu i innych okolicznych miast jest nieodłącznym elementem kulinarnego dziedzictwa Włoch. Jak przygotować podłużną pizzę rzymską z ziemniakami (con patate)? Poznaj triki na ten pyszny, włoski przysmak.
Śląskie makówki
Śląskie makówki z drobnymi zmianami, które wzbogacają smak i wnoszą ten znany z dzieciństwa przysmak na nowy poziom! Wypróbuj przepis Kingi i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem podczas najbliższych świąt.
Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego
Prosta, przyjemna, pyszna – taka jest kuchnia w stylu włoskim. Nie inaczej jest z farfalle z łososiem. Smakuje doskonale!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Azjatyckie klopsiki à la tsukune
Pyszne klopsiki z mielonego mięsa kurczaka à la japońskie tsukune, które dzięki podaniu w aromatycznym sosie tare smakują wspaniale. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis w azjatyckim stylu!
Spaghetti al limone
Przepyszne danie, które smakuje jak pełnia lata, czyli spaghetti al limone z twistem Karola. To pomysł na aromatyczny makaron idealny na romantyczną kolację.
Kotlety mielone z karpia
Kotlety mielone to nie tylko mięsne danie. Można przygotować je również z karpia, tak jak zrobił to Karol!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Salsa pomidorowa
Aromatyczny sos z pomidorów, cebuli i przypraw. Doskonale komponuje się z mięsem i chrupiącym świeżym pieczywem.
Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową
Pączkowe bułeczki, posypane nasionami amarantusa, podane z masłem i domowej roboty konfiturą różano-malinową. Trudno znaleźć coś bardziej idealnego na niedzielne śniadanie!
Empanadas z mielonym mięsem
Wypróbujcie przepis na popularne w Ameryce Południowej pierożki empanadas. Wyrazisty, ostry smak farszu z mielonego mięsa, warzyw i przypraw w połączeniu z wyśmienitym guacamole zachwyci każdego. Do dzieła!