Piernik świąteczny • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto z przyprawami korzennymi przekładane powidłami z cynamonem i aromatem pomarańczy. Pachnie i smakuje cudownie!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
MASŁO: potrzebne do przygotowania polewy wyjmij z lodówki odpowiednio wcześniej tak, aby w momencie przygotowania było bardzo miękkie.
PRZYGOTOWANIE W GARNKU
na małym ogniu rozpuszczamy masło, kuwerturę czekoladową, miód.
DODAJEMY GWIAZDKI ANYŻU,
laski cynamonu i przyprawę do piernika. MIESZAMY.
CAŁOŚĆ MOCNO PODGRZEWAMY,
(do około 60-70°C), ale nie zagotowujemy.
NASTĘPNIE ZESTAWIAMY Z
ognia i studzimy do temperatury 30-35°C.
USUWAMY GWIAZDKI ANYŻU
i laski cynamonu.
JAJKA UBIJAMY Z
cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszystą masę.
MĄKĘ, MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ
oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sito, a następnie łączymy z ubitymi jajkami i przestudzoną masą czekoladową.
CAŁOŚĆ WLEWAMY DO
formy (40 x 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
160°C (termoobieg) przez 35-40 minut. UPIECZONE CIASTO: studzimy.
POWIDŁA W GARNKU
łączymy wszystkie składniki, gotujemy, mieszając na małym ogniu.
DOPROWADZAMY DO ZAGOTOWANIA
− konsystencja powinna być odpowiednia do smarowania.
WYJMUJEMY LASKI CYNAMONU
i miksujemy.
STUDZIMY POWIDŁA I
przekładamy nimi piernik.
POLEWA ŚMIETANKĘ ZAGOTOWUJEMY
i dodajemy pokruszoną czekoladę deserową.
MIESZAMY DO MOMENTU
rozpuszczenia się czekolady. NASTĘPNIE DODAJEMY MIĘKKIE: masło. CAŁOŚĆ STARANNIE: mieszamy.
POLEWAMY PIERNIK OSTUDZONĄ
polewą czekoladową, rozprowadzamy ją dokładnie z każdej strony.
JAK PODAWAĆ PIERNIK
możemy udekorować dowolnymi artykułami dekoracyjnymi (np.
BIAŁYMI GWIAZDKAMI).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5601,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
700,2 kcal
Tłuszcz
34,2 g
Węglowodany
91,4 g
Błonnik
2,9 g
Białko
9,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makowiec na kruchym orzechowym spodzie
Makowiec na kruchym spodzie? Wypróbuj kolejny, pyszny deser Pawła.
Zupa porowa z mięsem mielonym
Zupa porowa z mięsem mielonym to pyszna i sycąca propozycja na obiad, którą chętnie zajadają się Niemcy. Zupa łączy delikatny smak pora z wyrazistym aromatem przyprawionego mięsa mielonego, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym rozwiązaniem na codzienny posiłek.
Strucla makowa
To przepis dla fanów słodkości z makiem! Drożdżowa strucla z makiem, migdałami i rodzynkami smakuje wyśmienicie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jabłecznik
Wypełnij dom zapachem pieczonych jabłek. Przygotuj wyśmienity jabłecznik.
Puszysty sernik na cieście marchewkowym
Sernikowa masa i korzenny, marchewkowy spód łączą się w jednym cieście dzięki przepisowi Pawła. Upiecz to proste ciasto i podaj je z warstwą aksamitnego, twarogowego kremu.
Polędwiczki wieprzowe w sosie pomarańczowo-imbirowym
Smakowita, soczysta i pachnąca pomarańczą – taka będzie polędwica przygotowana zgodnie z tym przepisem. Spróbujesz?
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śniadaniowe wrapy z sosem z tahini
By nie popaść w śniadaniową rutynę, przygotuj bezglutenowe wrapy Darii! Są idealne na mocno warzywny i lekki początek dnia!
Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach
Czas na pstrąga! Delikatna ryba, aromatyczny sos i bukiet warzyw to idealna obiadowa kompozycja dla każdego.
Babka mocno cytrynowa
Kiedy zrobisz babkę mocno cytrynową, pamiętaj – jedz ją szybko, zanim inni zrobią to za Ciebie! To połączenie kwaśnego ze słodkim daje efekt, któremu nie sposób się oprzeć.