🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Wegańska fasolka po bretońsku • przepis • składniki • przygotowanie

Wegańska odsłona dobrze znanego dania! Przygotuj pyszną fasolkę po bretońsku, doprawioną aromatycznymi przyprawami. Świetna alternatywa wobec klasyki!

Czas przygotowania

790 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

fasola biała - 150 g

koncentrat pomidorowy - 2 łyżki

liść laurowy - 2 szt.

majeranek - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 3 łyżki

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

pomidory krojone z puszki - 400 g

papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka

soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki

sos sojowy - 1 łyżka

sól - 0,5 łyżeczki

pomidor suszony - 5 szt.

śliwka suszona - 5 szt.

woda - 900 ml

ziele angielskie - 3 szt.

Instrukcje przygotowania

MIKSUJEMY SKŁADNIKI

Do misy urządzenia wkładamy pokrojoną w kostkę cebulę, ząbki czosnku, suszone pomidory i śliwki. Miksujemy przez 5 sekund na obrotach ustawionych na 7. Szpatułką zgarniamy składniki z boków misy. Dodajemy oliwę. Wybieramy funkcję przypiekania i ustawiamy czas – do 3 minut, obroty – 1, temperaturę – 110°C.

SMAŻYMY SKŁADNIKI

Do powstałej pasty dodajemy ziele angielskie, słodką wędzoną paprykę, liście laurowe oraz sos sojowy. Smażymy, ustawiając czas – 2 minuty, obroty – 1, temperaturę – 120°C.

GOTUJEMY FASOLĘ

Dodajemy wodę oraz odsączoną fasolę. Całość gotujemy przez 50 minut. Ustawiamy obroty – 1, temperaturę – 100°C.

DOPRAWIAMY DANIE

Do składników dodajemy pomidory w puszce, koncentrat, majeranek, sól i pieprz. Całość gotujemy jeszcze 20 minut lub do momentu, w którym fasola będzie miękka. Ustawiamy obroty – 1, temperaturę – 110°C.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

771,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

192,8 kcal

🥑

Tłuszcz

5,7 g

🌾

Węglowodany

32,7 g

🥬

Błonnik

6,4 g

💪

Białko

6,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Ciasto bez pieczenia z galaretką i kremem budyniowym

Ciasto bez pieczenia, które smakuje brzoskwiniami i wanilią, to świetny pomysł na każdą okazję! Możesz udekorować je na Boże Narodzenie, Wielkanoc, a nawet urodziny. Gwarantujemy, że sprawdzi się zawsze.

20 min

łatwy

Ciasteczka

Wafle przekładane pianką i galaretką z truskawek

Puszysta, truskawkowa pianka połączona z galaretką i zamknięta pomiędzy wafelkami. Ta słodka przekąska według przepisu Pawła świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy i przypomni Ci smak słodkości z dawnych lat!

180 min

średni