🍱 Polska Dania główne Ryby Ryba pieczona 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zębacz smugowy pieczony w limonkowej marynacie • przepis • składniki • przygotowanie

Najsmaczniejsze przepisy często są bardzo proste – tak jest i w tym przypadku! Poznaj przepis na pieczonego zębacza z limonką i kaparami.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ząbek czosnku - 3 szt.

zębacz - 800 g

kapar - 3 łyżki

kminek mielony - 0,5 łyżeczki

świeży koperek - 12,5 g

limonka - 4 szt.

masło - 70 g

oliwa z oliwek - 20 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

szalotka - 3 szt.

szczypior cebuli - 24 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ

Filety z zębacza myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Masło rozpuszczamy i pozostawiamy do wystudzenia. Następnie masło łączymy z sokiem wyciśniętym z 2 limonek, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dodajemy szalotkę pokrojoną w piórka, czosnek posiekany w plasterki, kmin oraz kapary.

MARYNUJEMY RYBĘ

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy filety i polewamy przygotowaną marynatą. Dodajemy posiekany szczypiorek i pozostałe 2 limonki pokrojone w plastry.

PIECZEMY RYBĘ

Rybę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 17 minut. Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem. Podawaj ze świeżą sałatą, pomidorami, cebulą i oliwkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1593,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

398,4 kcal

🥑

Tłuszcz

22,7 g

🌾

Węglowodany

12,7 g

🥬

Błonnik

36,1 g

💪

Białko

36,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Parfait marcepanowo-makowe z gruszkami w czerwonym winie

Kremowy i bardzo elegancki deser inspirowany francuską kuchnią, w którym zamkniesz świąteczne smaki i aromaty. Marcepanowe parfait z gruszkami w winie to uczta dla podniebienia!

120 min

średni

Przetwory

Konfitura z cukinii i pomidorów

Zachowaj smak sezonowych warzyw, by powrócić do niego w jesienne dni! Konfitura z cukinii i pomidorów będzie świetnym dodatkiem do ryb i naleśników!

40 min

łatwy

Zupy

Barszcz czerwony z ziemniakami

Barszcz czerwony z ziemniakami to mniej klasyczna odsłona tego pysznego dania kuchni polskiej i ukraińskiej. Idealnie sprawdza się zarówno jako codzienny obiad, jak i świąteczna potrawa, wnosząc na stół bogactwo tradycji i aromatu. Poznajcie sposób na tę smaczną zupę!

100 min

średni