Awokado - właściwości zdrowotne i odżywcze. Co zawiera to superfood?

 Awokado - właściwości zdrowotne i odżywcze. Co zawiera to superfood?
Autor Amalia Wasilewska
Amalia Wasilewska20.09.2023 | 6 min.

Awokado to owoc, który zyskuje coraz większą popularność ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne. Jest uważane za prawdziwe superfood, które powinno znaleźć się w codziennej diecie każdego z nas. Warto bliżej przyjrzeć się temu nietuzinkowemu owocowi i dowiedzieć, co tak naprawdę zawiera i jakie daje korzyści.

Jakie właściwości ma awokado?

Awokado charakteryzuje się bardzo bogatym składem odżywczym. Zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), witaminę E, K, C, a także minerały takie jak potas, miedź, magnez, żelazo, cynk i wapń. Dostarcza zdrowych tłuszczy jednonienasyconych, błonnika i karotenoidów. Owoce awokado zawierają też flawonoidy i fenole, które wykazują silne działanie przeciwutleniające.

Dzięki tak bogatemu składowi, awokado ma pozytywny wpływ na zdrowie. Pomaga obniżyć zły cholesterol LDL, reguluje ciśnienie krwi, wspomaga pracę mózgu, poprawia wzrok, wspiera układ odpornościowy. Ze względu na zawartość potasu korzystnie działa na serce i nerki. Awokado poprawia też przyswajalność karotenoidów z innych produktów spożywanych w posiłku.

Ile kalorii ma awokado? Odpowiedź zaskoczy!

Mimo swojego tłustego miąższu, awokado jest stosunkowo niskokaloryczne. W 100 gramach tego owocu znajduje się średnio ok 160 kcal. Jest to znacznie mniej niż w przypadku wielu innych owoców. Na przykład banany dostarczają ok 90 kcal w 100 g, a jabłka tylko 50 kcal w takiej samej porcji.

Co więcej, awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, które zapewniają uczucie sytości na dłużej. Dzięki temu może pomóc kontrolować apetyt i utrzymywać prawidłową wagę ciała. Wbrew pozorom awokado nie jest więc bomką kaloryczną i można jeść je bez obaw o przybieranie na wadze.

Dlaczego awokado nazywane jest superfoodem?

Awokado zyskało miano superfoodu, czyli superżywności, ze względu na imponującą zawartość cennych składników odżywczych. Jest prawdziwą bombą witaminowo-minerałową. Dostarcza wielu mikroelementów i związków bioaktywnych, które są kluczowe dla zdrowia, m.in.:

  • Witaminy: A, C, E, K, z grupy B (B9, B6, B5)
  • Minerały: potas, magnez, żelazo, cynk, mangan, miedź
  • Błonnik
  • Zdrowe tłuszcze jednonienasycone
  • Karotenoidy: beta-karoten, luteina, zeaksantyna
  • Flawonoidy i polifenole

Regularne spożywanie awokado zapewnia organizmowi wszystkie te cenne składniki, wspomaga lepsze wchłanianie innych substancji i przynosi liczne korzyści zdrowotne. Dlatego awokado określane jest mianem superżywności.

Jakie witaminy i minerały znajdziemy w awokadzie?

 Awokado - właściwości zdrowotne i odżywcze. Co zawiera to superfood?

Owoce awokado są bogactwem witamin i minerałów. Zawierają przede wszystkim:

  • Witaminę E - przeciwutleniacz chroniący komórki przed stresem oksydacyjnym
  • Witaminę K - regulator krzepnięcia krwi i zdrowia kości
  • Witaminę C - wzmacnia odporność i wpływa na kolagen
  • Witaminy z grupy B - wspierają energię, metabolizm i funkcje poznawcze
  • Potas - minerał wspomagający pracę serca i mięśni
  • Magnez - redukuje stres i zmęczenie
  • Miedź - wspiera układ nerwowy i odpornościowy

Awokado zapewnia także spore ilości żelaza, cynku, wapnia i innych cennych mikroelementów. Regularne jedzenie tego owocu pomaga zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminy i minerały.

Czy awokado pomaga schudnąć i zgubić kilogramy?

Awokado może być pomocne w odchudzaniu, ponieważ:

  • Jest niskokaloryczne - 100 g dostarcza tylko około 160 kcal
  • Zapewnia uczucie sytości dzięki zdrowym tłuszczom
  • Stabilizuje poziom cukru we krwi, co zapobiega napadom głodu
  • Przyspiesza metabolizm i pomaga spalać tkankę tłuszczową
  • Dostarcza błonnika, który reguluje pracę jelit

Nie bez powodu awokado znajduje się w wielu dietach odchudzających. Ważne jednak, aby jeść je z umiarem w ramach zbilansowanej diety. Nie należy też zapominać o regularnej aktywności fizycznej.

Jak jeść awokado, aby czerpać z niego pełne korzyści?

Aby w pełni wykorzystać właściwości zdrowotne awokado, warto stosować kilka zasad:

  • Wybieraj dojrzałe owoce - zawierają najwięcej karotenoidów i antyoksydantów
  • Dodawaj je do kanapek, sałatek, smoothie i past
  • Miksuj z warzywami lub owocami na kremowy sos do dań
  • Wykorzystuj do pieczenia ciast, muffinek i brownie
  • Wybieraj awokado z certyfikatem ekologicznym
  • Kupuj lokalne owoce - mają więcej smaku i aromatu

Dzięki różnorodnemu wykorzystaniu w kuchni, awokado wzbogaci smak twoich potraw i dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych.

Kto nie powinien jeść awokado? Przeciwwskazania.

Spożywanie awokado jest przeciwwskazane dla niektórych osób, m.in:

  • Z alergią na awokado - może wywołać reakcję alergiczną
  • Z problemami z wchłanianiem tłuszczów - ze względu na wysoką zawartość tłuszczu
  • Z zespołem jelita drażliwego - awokado może nasilać objawy
  • Przyjmujących leki rozrzedzające krew - awokado zawiera witaminę K

Przed włączeniem awokado do diety, osoby z problemami zdrowotnymi powinny skonsultować się z lekarzem. Owoce te należy też jeść z umiarem, aby uniknąć ewentualnych dolegliwości.

Gdzie kupić dobre awokado i na co zwrócić uwagę?

Wybierając awokado, warto zwrócić uwagę na:

  • Stan skórki - powinna być gładka, bez ciemnych plam
  • Twardość - lekko ugniatając, owoc powinien delikatnie ustępować
  • Ciężar - cięższe awokado będzie bardziej dojrzałe
  • Kształt - unikaj owoców poobijanych lub porozcinanych

Dobre awokado można kupić w dobrych warzywniakach lub sklepach ze zdrową żywnością. Warto wybierać owoce z lokalnych upraw, które zachowują więcej aromatu i smaku. Okres sezonu na awokado przypada od października do marca.

Podsumowanie

Awokado to skarbnica witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów. Regularne spożywanie tych owoców przynosi wiele korzyści zdrowotnych - obniża cholesterol, wpływa pozytywnie na serce i naczynia krwionośne, poprawia pamięć i koncentrację, wzmacnia odporność. Awokado pomaga też kontrolować wagę ciała. Choć jest tłuste, dostarcza niewiele kalorii i zapewnia uczucie sytości. Aby czerpać pełne właściwości awokado, wybieraj dojrzałe owoce i urozmaicaj nimi codzienną dietę.

Najczęstsze pytania

Jak wybrać dojrzałe awokado?

Dojrzałe awokado ma gładką skórkę bez ciemnych plam. Lekko naciskając, owoc delikatnie ustępuje. Im cięższe awokado, tym bardziej jest dojrzałe. Unikaj owoców porozcinanych lub poobijanych.

Jak przyspieszyć dojrzewanie awokado?

Aby przyspieszyć dojrzewanie awokado, włóż je do torby papierowej z jabłkiem lub bananem. Owoce wydzielają etylen, który pomaga awokado szybciej dojrzeć. Możesz też owoc zawinąć w gazetę i położyć na kaloryferze.

Jak długo można przechowywać awokado?

Niedojrzałe awokado można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Dojrzałe owoce najlepiej zjeść w ciągu 2-3 dni. Aby awokado dłużej zachowało świeżość, przechowuj je z pestką w lodówce.

Czy awokado można zamrozić?

Tak, awokado można zamrozić. Najlepiej zblendować je na krem lub pokroić w kostkę. Zamrożone awokado przechowuje się do 6 miesięcy. Po rozmrożeniu nadaje się do kanapek, past i smoothie.

Jak usunąć pestkę z awokado?

Aby łatwo wyjąć pestkę, przekręć ją w owocu i delikatnie podważ. Możesz też przekroić awokado na pół wzdłuż i wyjąć pestkę obieraczką. Uważaj, aby się nie skaleczyć.

5 Podobnych Artykułów

  1. Wiosenny detoks umysłu
  2. Nie uwierzysz, co się wydarzyło na paryskiej scenie MMA
  3. Jak złuszczyć imbir szybko i łatwo? Odkryj ten niezawodny trik.
  4. Mączka chleba świętojańskiego dla niemowląt – pierwsze posiłki dzieci | Maczka chleba Świętojańskiego
  5. Niewiarygodne! Jego sposób na zarobienie milionów z domu!
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Amalia Wasilewska
Amalia Wasilewska

Witajcie, jestem pasjonatką zdrowego stylu życia! Na blogu odkryjecie tajniki harmonii między ciałem a duszą. Dzielę się niekonwencjonalnymi ćwiczeniami, smacznymi przepisami i sposobami na zrozumienie swojego organizmu. Razem przekształcamy życie w pełnię sił i energii!

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły