Czosnek od wieków ceniony jest za swoje właściwości lecznicze. Ten popularny przyprawa kuchenna ma bardzo szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej i wspieraniu zdrowia. Warto bliżej przyjrzeć się działaniu czosnku i poznać jego liczne korzyści dla organizmu.
Czy czosnek ma właściwości lecznicze?
Czosnek zawiera bogactwo cennych związków, takich jak allicyna, ajoen, czywit czy selen. To właśnie im zawdzięcza swoje silne właściwości lecznicze i prozdrowotne. Liczne badania potwierdzają szerokie spektrum dobroczynnego działania czosnku.
Czosnek wykazuje silne działanie: przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, przeciwutleniające, obniżające ciśnienie krwi, regulujące poziom cholesterolu i cukru we krwi. Pomaga także wzmacniać odporność i chronić serce. Stosowany regularnie, może wspomagać leczenie wielu chorób.
Jakie choroby leczy czosnek?
Regularne spożywanie czosnku może pomóc w leczeniu i łagodzeniu objawów takich dolegliwości, jak:
- - infekcje górnych dróg oddechowych
- - infekcje układu moczowego
- - choroby układu krążenia
- - nadciśnienie
- - miażdżyca
- - choroba wieńcowa
- - zaburzenia gospodarki lipidowej
- - cukrzyca
- - reumatyzm
- - artretyzm
- - trądzik
- - grzybice skóry i paznokci
Czosnek a odporność - w jaki sposób wzmacnia organizm?
Czosnek zawiera duże ilości związków siarki, m.in. alliinę i allicynę. Działają one bakteriobójczo i grzybobójczo, dzięki czemu wzmacniają odporność organizmu. Regularne spożywanie czosnku pomaga zwalczać infekcje, a także zapobiegać np. przeziębieniom i grypie.
Badania dowodzą, że czosnek pobudza aktywność limfocytów T i makrofagów, czyli komórek układu immunologicznego. Wspomaga więc walkę z patogenami i wpływa korzystnie na cały układ odpornościowy.
Czosnek a serce i krążenie - wpływ na zdrowie
Czosnek wykazuje korzystne działanie na układ sercowo-naczyniowy. Związki zawarte w czosnku rozszerzają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie krwi, poprawiają elastyczność naczyń i przepływ krwi. Regularne spożywanie czosnku obniża ryzyko miażdżycy i zawału.
Badania kliniczne potwierdzają, że czosnek obniża ciśnienie skurczowe i rozkurczowe oraz redukuje stężenie tzw. złego cholesterolu LDL, jednocześnie zwiększając poziom korzystnego cholesterolu HDL.
Właściwości przeciwzapalne czosnku - na co pomaga?
Dzięki zawartości związków siarki, czosnek wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Hamuje wytwarzanie mediatorów stanów zapalnych, takich jak prostaglandyny czy leukotrieny.
Dlatego czosnek stosuje się wspomagająco w leczeniu chorób o podłożu zapalnym, np. reumatoidalnego zapalenia stawów. Łagodzi ból i sztywność stawów. Pomaga także w infekcjach dróg moczowych.
Czosnek jako naturalny antybiotyk - czy działa na bakterie?
Substancje zawarte w czosnku, zwłaszcza allicyna, wykazują silne właściwości bakteriobójcze. Hamują rozwój wielu groźnych bakterii, w tym gronkowca złocistego, paciorkowca, pałeczki okrężnicy, Helicobacter pylori.
Dzięki temu czosnek może być pomocny w zwalczaniu i zapobieganiu wielu infekcjom bakteryjnym. Stosuje się go m.in. wspomagająco w eradykacji Helicobacter pylori z żołądka.
Czy czosnek obniża cholesterol i ciśnienie krwi?
Regularne spożywanie czosnku obniża stężenie cholesterolu całkowitego i złego cholesterolu LDL. Jednocześnie podwyższa poziom korzystnego cholesterolu HDL. Tym samym zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca.
Czosnek rozszerza naczynia krwionośne i poprawia krążenie, obniżając ciśnienie tętnicze krwi. Działanie to potwierdzają liczne badania naukowe.
Jak stosować czosnek w dietach odchudzających?
Czosnek może być pomocny w odchudzaniu, ponieważ:
- - przyspiesza przemianę materii
- - reguluje poziom cukru we krwi
- - zmniejsza apetyt
- - wspomaga oczyszczanie organizmu
Aby skorzystać z tych właściwości, należy regularnie dodać świeży czosnek do diety. Można go jeść zarówno na surowo, jak i dodawać do potraw. Korzystnie wpłynie na efekty odchudzania.
Podsumowanie
Czosnek od tysięcy lat stosowany jest w lecznictwie, a nowoczesne badania potwierdzają jego liczne właściwości prozdrowotne. Dzięki zawartości cennych związków siarki, czosnek ma silne działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne i obniżające ciśnienie. Regularne spożywanie czosnku wzmacnia odporność, wspomaga leczenie chorób układu krążenia, pracę serca i obniża ryzyko miażdżycy. To naturalny antybiotyk o szerokim zastosowaniu, który warto włączyć do codziennej diety.
Najczęstsze pytania
Jakie ilości czosnku należy spożywać dziennie?
Zaleca się spożywanie ok. 4-5 g świeżego czosnku dziennie (2-3 ząbki). Dawkę można stopniowo zwiększać do ok. 10 g.
Jak długo trzeba jeść czosnek, aby odczuć efekty zdrowotne?
Aby zapewnić systematyczne działanie, czosnek należy jeść codziennie przez minimum 2-3 miesiące. Efekty są zauważalne przy regularnym stosowaniu.
Czy czosnek szkodzi? Jakie są przeciwwskazania?
Czosnek jest bezpieczny dla większości osób. Należy zachować ostrożność w przypadku wrzodów żołądka, osób z zaburzeniami krzepnięcia oraz przyjmujących leki rozrzedzające krew.
Jak przyjmować czosnek, aby zachować maks. właściwości?
Najlepiej jeść czosnek świeży - rozgnieciony lub posiekany, aby uwalniać allicynę. Można go dodać np. do pasty, sałatki, zupy. Gotowanie niszczy część związków.
Jak zminimalizować nieprzyjemny zapach czosnku?
Aby zredukować zapach, należy czosnek bardzo drobno posiekać lub rozgnieść. Można też zjeść natkę pietruszki, wypić sok lub wodę z cytryną albo przeżuć ziarenka kawy.
Tagi
Udostępnij artykuł
