🍱 Grecka Śniadania Kanapki 💪 Wysokobiałkowe

Kanapki na śniadanie • przepis • składniki • przygotowanie

Znudziły Ci się zwyczajne kanapki? Zainspiruj się oryginalnymi pomysłami i ciesz się wyjątkowym śniadaniem.

Kanapki na śniadanie

Znudziły Ci się zwyczajne kanapki? Zainspiruj się oryginalnymi pomysłami i ciesz się wyjątkowym śniadaniem.

Czas przygotowania

5 min

Liczba porcji

Poziom trudności

łatwy

Składniki

chleb drwalski - 1 szt.

musztarda dijon - 2 łyżeczki

bazylia świeża - 5 g

szynka z pieprzem - 45 g

rukola - 20 g

pomidor suszony - 3 szt.

pomidor czerwony - 1 szt.

ser morski - 60 g

masło - 20 g

por - 2 szt.

pistacje - 30 g

śmietana 30% - 100 g

chrzan tarty - 1 łyżka

bułka żytnia z dynią - 4 szt.

serek kanapkowy ziołowy - 40 g

cytryna - 1 szt.

łosoś wędzony - 100 g

kurczak filety z piersi - 1 szt.

seler naciowy - 100 g

ser feta - 100 g

majonez - 4 łyżki

sok z cytryny - 75 ml

szczypior cebuli - 24 g

bagietka - 2 szt.

Szpinak Baby - 75 g

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 1 szczypta

oliwa z oliwek - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

1.KANAPKA DRWALA CHLEB:

drwalski przekrawamy na pół.

2.W MISECZCE MIESZAMY:

2 czubate łyżeczki musztardy diżońskiej, sok z 1 cytryny , 10 posiekanych listków bazylii, świeżo mielony pieprz i sól, 4 łyżki oliwy z oliwek.

3.SPÓD CHLEBA POLEWAMY:

niewielką ilością oliwy z oliwek.

4.UKŁADAMY NA NIM:

3 plasterki szynki z pieprzem, a na niej rukolę oraz plastry świeżego pomidora na przemian z pokrojonymi w paseczki pomidorami suszonymi.

5.CAŁOŚĆ POLEWAMY PRZYGOTOWANYM:

wcześniej sosem, na wierzchu umieszczamy 3 plasterki sera morskiego i całość zakrywamy drugą częścią chleba.

6.KANAPKA RYBAKA PRZYGOTUJ:

Moździerz Przygotowanie 20 g masła rozpuszczamy w rondlu, dodajemy posiekane pory , solimy, chwilę smażymy, nie mieszając.

7.PISTACJE MIAŻDŻYMY W:

moździerzu tak, by były widoczne ich części.

8.MIESZAMY POR, A:

gdy uzyska złoty kolor, zmniejszamy ogień i dodajemy 100 g śmietany 30%.

9.NA CHWILĘ ZWIĘKSZAMY:

ogień, żeby odparować nadmiar płynu.

10.POR ZE ŚMIETANĄ:

przekładamy do miski.

11.DODAJEMY ŚWIEŻO MIELONY:

pieprz i chrzan. MIESZAMY.: STUDZIMY.

12.CYTRYNĘ OBIERAMY, WYCINAMY:

z niej segmenty, pozbywamy się pestek.

13.SEGMENTY CYTRYNY KROIMY:

na mniejsze części.

14.4 BUŁKI DYNIOWE:

kroimy na pół.

15.SPODY BUŁEK SMARUJEMY:

serkiem szczypiorkowym, nakładamy por, a na nim układamy kawałki cytryny.

16.NA WIERZCHU UKŁADAMY:

kawałki wędzonego łososia.

17.KILKA LIŚCI SZCZYPIORKU:

siekamy i posypujemy nim łososia, dodajemy pokruszone pistacje. ZAKRYWAMY DRUGĄ CZĘŚCIĄ: bułek.

18.KANAPKA Z KURCZAKIEM:

Ugotowaną pierś z kurczaka bardzo drobno siekamy, przerzucamy do miseczki.

19.SELER OBIERAMY I:

siekamy bardzo drobno w poprzek (liście odstawiamy), dodajemy do kurczaka, następnie dodajemy pokruszony ser, 4 łyżki majonezu, sok z 1 1/2 cytryny, sól, pieprz i posiekany szczypiorek z dymki. MIESZAMY. LIŚCIE SELERA: siekamy.

20.2 BAGIETKI KROIMY:

wzdłuż, nie przekrawamy do końca.

21.DO BAGIETEK NAKŁADAMY:

przygotowany farsz, szpinak , posiekane liście selera, polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek i doprawiamy solą oraz pieprzem. KAŻDĄ BAGIETKĘ KROIMY: na pół.

22.WYPRÓBUJ TAKŻE INNE:

przepisy na kanapki!