Lamingtony • przepis • składniki • przygotowanie
Lamingtony to klasyczny australijski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Te pyszne kostki z biszkoptu, obtoczone w czekoladowej polewie i obsypane wiórkami kokosowymi, stanowią doskonałą przekąskę. Przygotowanie lamingtonów wcale nie jest trudne i nie wymaga wielu składników, co czyni je świetnym pomysłem na bardziej budżetowy deser. Jak je zrobić? Poznajcie nasz przepis!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 16
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZESIEWAMY MĄKĘ Z PROSZKIEM
Przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia do mniejszej miseczki.
MIKSUJEMY CUKIER Z MASŁEM
W dużej misce łączymy ze sobą masło oraz oba cukry. Miksujemy na najwyższych obrotach.
DODAJEMY JAJKA
Wbijamy jajka do maślanej masy kolejno, cały czas miksując.
DODAJEMY MLEKO I MĄKĘ
Do miski z mąką dodajemy połowę porcji mleka i zmniejszamy obroty miksera. Miksujemy całość i dodajemy połowę porcji mąki. Miksujemy. Czynność powtarzamy i miksujemy do momentu połączenia się składników. Miskę po mące myjemy i osuszamy.
PRZYGOTOWUJEMY FORMĘ
Formę smarujemy masłem i delikatnie podsypujemy mąką. Przelewamy do niej ciasto i wyrównujemy.
PIECZEMY BISZKOPT
Wkładamy formę do piekarnika i pieczemy przez 30 minut.
ŁĄCZYMY CUKIER Z KAKAO
W szklanej misce łączymy cukier puder wraz z kakao.
WYCIĄGAMY BISZKOPT Z PIECA
Wyciągamy upieczony biszkopt z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na 15 minut. Potem odwracamy formę do góry dnem i pozostawiamy ciasto na kolejne 10 minut.
KROIMY CIASTO
Delikatnie podważamy biszkopt z wszystkich stron. Odcinamy brzegi i wierzchnią część ciasta, aby odsłonić miękką część biszkoptu. Kroimy go na kawałki — powinno wyjść ich ok. 16.
PODGRZEWAMY MLEKO Z MASŁEM
Mleko oraz masło wkładamy do rondelka i delikatnie podgrzewamy. Przelewamy do mniejszego naczynia, a do rondelka wlewamy wodę i gotujemy ją.
DODAJEMY MLEKO DO KAKAO
Powoli wlewamy mleko z masłem do cukru wymieszanego z kakao i mieszamy trzepaczką, aż do połączenia. Ustawiamy miskę nad rondelkiem z wodą, aby cały czas podgrzewać masę w tzw. kąpieli wodnej.
WYSYPUJEMY WIÓRKI
Rozkładamy na blacie papier do pieczenia, a następnie wysypujemy na niego wiórki kokosowe.
MOCZYMY BISZKOPT W POLEWIE
Używając patyczków lub widelców moczymy każdą kostkę w polewie, a potem obtaczamy w wiórkach. Kostkę odkładamy na kratkę do studzenia, a potem powtarzamy czynność, aż wszystkie kostki będą pokryte polewą i wiórkami.
SERWUJEMY LAMINGTONY
Gdy polewa przestygnie i stwardnieje, lamingtony przekładamy na talerz i podajemy gościom.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3518,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
219,9 kcal
Tłuszcz
13,8 g
Węglowodany
28,2 g
Błonnik
0,4 g
Białko
3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makowiec z jabłkami
Makowiec w nieco innej odsłonie? To musi być makowiec z jabłkami! Doskonale wilgotne ciasto, które przygotujesz w bardzo prosty sposób. Koniecznie wypróbuj ten przepis na święta!
Cobbler z jeżynami
Ten przepyszny owocowy deser z chrupiącą kruszonką, przygotowany w airfryerze, aż pachnie latem!
Zapiekany ser z pistacjami
Doskonałe sery uwielbiają towarzystwo słodkich smaków. Połącz ser camembert i ser langres z idealnie dopasowanymi dodatkami, korzystając z przepisu Karola. To świetny pomysł na impezową przystawkę!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegański tort marchewkowy
Spróbuj wegańskiej wersji tortu marchewkowego z kremem na bazie tofu i masła orzechowego!
Hummus grzybowy
Nietypowe połączenie smaków – wyrazisty hummus z dodatkiem kremu grzybowego! To niesamowicie pyszne danie ma szansę zagościć na Twoim świątecznym stole.
Torta della nonna, czyli ciasto włoskiej babci
Ciasto jak u babci? Znaczy, że najlepsze! A z tym przepisem przeniesiecie się do kuchni w stylu włoskim! Koniecznie odbądźcie tę kulinarną podróż, będzie naprawdę smacznie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto śliwkowe „Topielec”
Sezon na śliwki kojarzy się z zapachem wypieków! Sięgnij po przepis Pawła i przygotuj wyjątkowe ciasto drożdżowe z kruszonką i nadzieniem śliwkowym.
Ciasto z orzechami pekan
Wejdź na Kuchnię Lidla i wypróbuj przepis na pyszne ciasto z orzechami pekan. To pyszny pomysł na popołudniowy deser.
Tartaletki z waniliowym twarożkiem i jabłkami
Idealny deser na początek jesieni, czyli pachnące cynamonem i wanilią tartaletki nadziewane twarożkiem i prażonymi jabłkami. Przygotuj je i przekonaj się, jak wspaniale smakują!