🍱 Polska Ciastka Ciasto z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Migdałowe ciasto pleśniak – przepis • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Migdałowe ciasto pleśniak – przepis
Total time: 150 min
Yield: Liczba porcji - 16
Cuisine: Polska
Ingredients: 180 g cukier; 4 szt. jajko; 2 łyżeczki kakao; 200 g masło; 200 g mąka migdałowa; 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia; 1 szczypta sól; 180 g mąka pszenna typ 450; 100 g cukier trzcinowy; 2 łyżki mąka ziemniaczana; 40 ml woda; 2 łyżeczki żelatyna; 500 g maliny mrożone

Trzy warstwy ciasta kruchego, żel z owoców leśnych i do tego beza! Zobacz, jak przygotować ciasto idealne.

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 16

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 180 g

jajko - 4 szt.

kakao - 2 łyżeczki

masło - 200 g

mąka migdałowa - 200 g

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

mąka pszenna typ 450 - 180 g

cukier trzcinowy - 100 g

mąka ziemniaczana - 2 łyżki

woda - 40 ml

żelatyna - 2 łyżeczki

maliny mrożone - 500 g

Instrukcje przygotowania

UKŁADAMY WARSTWY PLEŚNIAKA

Białka ubijamy mikserem stopniowo, dodając cukier. Na spód blaszki ścieramy największą część zamrożonego ciasta, równomiernie rozkładamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170°C z funkcją termoobiegu na 10-11 minut. Ciasto ma się tylko delikatnie podpiec. Na podpieczony spód wlewamy żel z owoców leśnych i równomiernie rozkładamy na całej powierzchni ciasta. Na schłodzony żel ścieramy ciasto z dodatkiem kakao. Następnie równomiernie rozkładamy pianę z białek. Na białka ścieramy ostatnią część zamrożonego ciasta. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C. Jeżeli ciasto będzie się zbyt mocno przypiekało, to można przykryć je folią aluminiową. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5611,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

350,7 kcal

🥑

Tłuszcz

18,7 g

🌾

Węglowodany

39,3 g

🥬

Błonnik

6,8 g

💪

Białko

6,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Placki z kaszy gryczanej i cukinii

Kasza gryczana, cukinia i aromatyczne przyprawy. To przepis Karola Okrasy na chrupiące i przepyszne placki.

45 min

łatwy

Ciasteczka

Deser à la mleczna kanapka

Wzbogacony o dodatkową porcję białka pyszny i bezglutenowy deser à la mleczna kanapka. Wykorzystaj ten przepis i przekonaj się, że domowe wersje znanych słodyczy są pyszne i zdecydowanie bardziej fit!

30 min

łatwy