Paluszki rybne z łososia z sałatką z ogórka • przepis • składniki • przygotowanie
Dzieci uwielbiają paluszki rybne. W tym wydaniu smakują wybornie. Delikatny łosoś i świeża sałatka to duet doskonały.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE OGÓREK OBIERAMY
i kroimy lub trzemy na cienkie plasterki.
KOPEREK MYJEMY, OSUSZAMY,
obrywamy końcówki i siekamy.
MIESZAMY Z JOGURTEM
i doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i odrobiną cukru.
MIESZAMY Z PLASTERKAMI
ogórka i wstawiamy do lodówki.
ŁOSOSIA PŁUCZEMY, OSUSZAMY
i kroimy w paski o szerokości ok. 3 CM.
Z OBU STRON
oprószamy solą i pieprzem.
MĄKĘ I BUŁKĘ
tartą przesypujemy na 2 głębokie talerze.
JAJKO WBIJAMY NA
kolejny głęboki talerz i delikatnie mieszamy widelcem.
KAWAŁKI ŁOSOSIA OBTACZAMY
najpierw w mące, nadmiar mąki ostrożnie strzepujemy.
NASTĘPNIE ŁOSOSIA OBTACZAMY
w jajku, a na koniec w bułce tartej.
BUŁKĘ TARTĄ NALEŻY
lekko docisnąć.
ROZGRZEWAMY OLEJ NA
dużej, powlekanej patelni i smażymy paluszki rybne, w zależności od grubości przez 7-10 minut na średnim ogniu na złotobrązowy kolor, ostrożnie je przy tym obracając. PODAWAĆ Z SAŁATKĄ: z ogórków.
WSKAZÓWKA
PALUSZKI ŚWIETNIE: smakują z purée ziemniaczanym.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1849,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
462,3 kcal
Tłuszcz
26,4 g
Węglowodany
20,6 g
Błonnik
34,4 g
Białko
34,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Hreczanyki z wegańską okrasą
Odkrywaj prawdziwe przepisy regionalnej polskiej kuchni! Spróbuj, jak smakują hreczanyki – podkarpackie kotleciki z kaszą gryczaną, które Karol przygotował w wegetariańskiej odsłonie!
Racuszki siłacza i frytki z marchewki
Szukasz sposobu na to, by wprowadzić warzywa do diety dziecka? Wypróbuj przepis Karola na racuszki z brokułów i frytki z marchewki – bez dodatkowej soli!
Polędwiczki wieprzowe z czekoladą
Kolejne doskonałe połączenie mięsa i czekolady! Dodatkowo wzbogacone aromatem koziego sera.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Mus jabłkowy z cząstkami jabłek do szarlotki
Przygotuj pyszny mus jabłkowy, który pasuje do wielu ciast. Aromatyczny, zdrowy i zawsze pod ręką!
Okoń morski w sosie cytrusowym
Pieczony filet z okonia morskiego skropiony cytryną i podany w towarzystwie kremowego sosu śmietanowego z cytrusami.
Penne z indykiem i mleczkiem kokosowym
Mielone mięso i jasny sos lubią towarzystwo makaronu. Tym razem Karol wybrał indyka i mleczko kokosowe, by stworzyć pyszne, kremowe penne z limonkową nutą!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szczawiowa na gęsinie z ziemniakami i jajem poszetowym
Latem najlepiej smakują lekkie zupy! Przygotuj szczawiową na mocnym wywarze z gęsi i z efektownym jajem poszetowym.
Roladki schabowe - ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Masz w perspektywie rodzinny obiad, a może nawet uroczystość? Mamy dla Ciebie świetną propozycję na obiad! Soczyste mięso schabowe, nadziewane szpinakiem i suszonymi pomidorami, otulone chrupiącą panierką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotuj je z nami i zachwyć swoich bliskich!
Mazurek z masłem orzechowym
Mazurek to nieodłączny element polskiej tradycji cukierniczej, który chętnie wypiekany jest na Wielkanoc. Dziś tradycyjne mazurki przygotowuje się także w bardziej współczesny sposób, używając do tego niecodziennych dodatków takich jak masło orzechowe. Jak przygotować mazurek z jego udziałem? Poznaj nasz przepis!