🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Makaron z lososiem 💪 Wysokobiałkowe

Spaghetti z łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Spaghetti z łososiem
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1 szt. anyż gwiazdki; 1 szczypta cukier brązowy; 350 ml bulion warzywny; 2 szt. cebula; 1 szczypta pieprz czarny; 400 g makaron spaghetti; 2 szczypty ziele angielskie mielone; 2 łyżki olej; 1 szt. pomarańcza; 1 szczypta sól; 200 g śmietana 18%; 2500 g łosoś wędzony; 350 g radicchio; 100 ml espresso

Spróbuj zaskakującego połączenia makaronu z wędzonym łososiem i sosem doprawionym kawą, sokiem z pomarańczy i anyżem.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

anyż gwiazdki - 1 szt.

cukier brązowy - 1 szczypta

bulion warzywny - 350 ml

cebula - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

makaron spaghetti - 400 g

ziele angielskie mielone - 2 szczypty

olej - 2 łyżki

pomarańcza - 1 szt.

sól - 1 szczypta

śmietana 18% - 200 g

łosoś wędzony - 2500 g

radicchio - 350 g

espresso - 100 ml

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY MAKARON

Cebulę obieramy, kroimy na pół, a następnie w cienkie paski. Radicchio oczyszczamy, kroimy w poprzek na paski o szerokości 2 cm, myjemy i osuszamy. Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

DODAJEMY DO SOSU POZOSTAŁE SKŁADNIKI

Sok wyciśnięty z pomarańczy oraz radicchio dodajemy do sosu. Mniej więcej po minucie, gdy warzywo zacznie się rozpadać, sos doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, usuwamy gwiazdkę anyżu. Dodajemy łososia. Makaron odcedzamy, osączamy i podajemy z sosem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5208,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

651,1 kcal

🥑

Tłuszcz

34,2 g

🌾

Węglowodany

45,9 g

🥬

Błonnik

65,1 g

💪

Białko

65,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Panna cotta

Włoska klasyka w lekkim i leśnym wydaniu – oto deserowa propozycja Darii, którą zjesz tak szybko, jak przygotujesz!

30 min

średni

Ciastka

Kora dębu - ciasto z bakaliami i brzoskwiniami

Czy można połączyć delikatność biszkoptu z wyrazistym smakiem bakalii i soczystych brzoskwiń? Kora dębu (nazywane także korą orzechową) to ciasto, które udowadnia, że takie połączenie to przepis na kulinarny sukces. Poznaj przepis na to niecodzienne, niezwykle smaczne ciasto!

355 min

trudny