Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie
Szybka w przygotowaniu i lekka tarta. Soczyste pomidory, delikatna mozzarella, wyrazisty łosoś na kruchym cieście.
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FORMĘ NA
tartę rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół) Przygotowanie Pokrojone w kostkę pomidory (sparzone, zahartowane, bez gniazd i skórek) odstawiamy na bok.
DO MISKI WBIJAMY
jaja, dodajemy śmietanę oraz szczyptę soli i pieprzu.
CAŁOŚĆ MIESZAMY W
misce widelcem do uzyskania jednolitej masy. ODSTAWIAMY.
FORMĘ DO TARTY
smarujemy masłem od środka. ODSTAWIAMY NA: bok.
SCHŁODZONE CIASTO FRANCUSKIE
delikatnie wałkujemy z obu stron na blacie posypanym mąką (rozwałkowane ciasto musi być cienkie).
FORMĘ WYKŁADAMY CIASTEM,
które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy. SPÓD CIASTA NAKŁUWAMY: widelcem.
ZA POMOCĄ WAŁKA
usuwamy wystające brzegi ciasta (formę z ciastem możemy również wstawić do zamrażalnika na około 20 min w celu uzyskania lepszego efektu).
NA CIEŚCIE ROZKŁADAMY
łososia, pokrojoną mozzarellę (tworzymy wachlarz z kawałków łososia i mozzarelli) i wszystko posypujemy szczypiorkiem.
DODAJEMY POKROJONE W
kosteczkę pomidory.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem, zalewamy mieszanką jajek i śmietany.
DODAJEMY KILKA PORWANYCH
listków świeżej bazylii.
PIECZEMY W PIEKARNIKU
nagrzanym do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół) przez około 20-25 min (aż do całkowitego ścięcia się masy z jajek i śmietany).
UPIECZONĄ TARTĘ OZDABIAMY
listkami bazylii.
JAK PODAWAĆ UPIECZONĄ
tartę podajemy na ciepło lub zimno, w zależności od preferencji.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2175,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
543,8 kcal
Tłuszcz
36,2 g
Węglowodany
23,2 g
Błonnik
29,3 g
Białko
29,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Strudel makowy
Pachnące kruche ciasto wypełnione słodkim makowo-bakaliowym nadzieniem. Deser, na który skusi się niejeden łasuch.
Seromakowiec
W kuchni istnieją połączenia idealne – takie jak połączenie sernika i makowca! Koniecznie zaplanuj miejsce dla tego prostego, ale wyjątkowego ciasta w swoim świątecznym menu.
Panna cotta z liczi
Delikatna i lekka panna cotta w nowym, lekko azjatyckim wydaniu, czyli z dodatkiem liczi oraz przecieru z mango. Przygotuj ten prosty, pyszny deser przy najbliższej okazji i zaskocz bliskich.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Carpaccio z buraka
Proste, ale eleganckie carpaccio z buraka będzie świetną przystawką na domowej uczcie we włoskim stylu lub smaczną przekąską między posiłkami!
Wegetariańskie knedle z wytrawnym farszem twarogowym
Sięgnij po klasyk w nowej, wegetariańskiej wersji! Ten przepis z pewnością zagości u Ciebie na dłużej!
Tajine z kurczaka z figami
Pyszny pomysł na filety z piersi kurczaka – pożywne danie obiadowe wzbogacone o słodki smak fig, migdałów i rodzynek.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Naleśniki z farszem
Jak wykorzystać danie z poprzedniego dnia? Wypróbuj nasz przepis na pyszne naleśniki!
Zielony omlet z białek i puszysty twarożek
Puszysty, zielony omlet z dodatkiem twarożku, do którego przygotowania zużyjesz rzodkiewkę i jej natkę. To świetny pomysł na śniadanie bogate w białko!
Ribollita: toskańska zupa fasolowa
Zupa, dzięki której nic się w kuchni nie zmarnuje, czyli ribollita inspirowana kuchnią toskańską, to sycąca propozycja dla miłośników mniej znanej kuchni w stylu włoskim. Sprawdź, jak pachnie i smakuje!