Witamina D jest niezwykle ważna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada między innymi za wchłanianie wapnia, budowę kości i zębów, prawidłową pracę układu odpornościowego oraz utrzymanie odpowiedniego poziomu hormonów. Niestety wielu z nas ma niedobory tej witaminy, dlatego warto wiedzieć, w jakich produktach można ją znaleźć.
Gdzie najłatwiej znaleźć witaminę D?
Zdecydowanie najwięcej witaminy D dostarcza nam promieniowanie słoneczne. Wystarczy 15-20 minut przebywania na słońcu dziennie, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę. Jest ona bowiem wytwarzana w skórze pod wpływem promieni UVB. Niestety w naszej szerokości geograficznej, od października do marca nie jest to możliwe ze względu na zbyt małe nasłonecznienie. Dlatego warto w tym czasie sięgać po produkty bogate w D3.
Jakie produkty dostarczają najwięcej witaminy D?
Po promieniowaniu słonecznym, najbogatszym źródłem witaminy D są tłuste ryby morskie, takie jak śledź, łosoś, makrela czy sardynki. Zawierają one duże ilości witaminy D3, która jest najłatwiej przyswajalna dla organizmu. Inne dobre źródła to jaja, masło i sery żółte.
W jakich produktach jest najwięcej witaminy D3?
Najwięcej naturalnej witaminy D3 znajdziemy w tłustych rybach morskich, tranie z wątroby dorsza oraz jajach. Są to produkty, które powinny znaleźć się w codziennej diecie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy mamy ograniczony dostęp do słońca.
Jakie owoce i warzywa zawierają witaminę D?
Niestety witamina D występuje w niewielkich ilościach w warzywach i owocach. Jej śladowe ilości można znaleźć w pieczarkach, pomidorach, szpinaku, jarmużu czy morelach. Dlatego warzywa i owoce powinny być traktowane jedynie jako dodatek do diety, a nie główne źródło witaminy D.
Które ryby są bogatym źródłem witaminy D?
Ryby stanowią bardzo dobre źródło witaminy D, jednak nie wszystkie gatunki dostarczają jej duże ilości. Do najbogatszych w D3 należą: śledź, łosoś, makrela, sardynki, halibut, tuńczyk czy dziki węgorz. Warto włączać je do jadłospisu 2-3 razy w tygodniu.
Gdzie jest najwięcej naturalnej witaminy D3?
Największe ilości naturalnej postaci witaminy D3, która jest najłatwiej przyswajalna, znajdziemy w tłustych rybach morskich, tranie z wątroby dorsza oraz żółtkach jaj. W mniejszych ilościach występuje w masłach i serach żółtych.
Jakie produkty mleczne dostarczają witaminy D?
Do produktów mlecznych będących źródłem witaminy D należą przede wszystkim: masło, mleko pełnotłuste, sery podpuszczkowe dojrzewające i żółte sery typu gouda. Im większa zawartość tłuszczu w produkcie mlecznym, tym więcej witaminy D się w nim znajduje.
Jakie inne źródła witaminy D warto włączyć do diety?
Oprócz wymienionych produktów, dobrym uzupełnieniem diety w witaminę D mogą być: jaja, wątróbka, oleje rybne np. tran, grzyby, a latem także suszone pieczarki. W okresie jesienno-zimowym z powodzeniem można stosować suplementy witaminy D3.
Podsumowanie
Witamina D odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Niestety wielu z nas cierpi na jej niedobory, szczególnie w miesiącach jesienno-zimowych. Dlatego tak ważne jest włączanie do diety produktów bogatych w D3 - przede wszystkim tłustych ryb, jaj, masła i serów. Pamiętajmy również o suplementacji w okresach niskiego nasłonecznienia. Odpowiednie spożycie witaminy D zapewni silne kości, zdrowe zęby i sprawny układ odpornościowy.
Tagi
Udostępnij artykuł
