Ciasto czekoladowe z białą fasolą i śmietaną truskawkową • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto czekoladowe z białą fasolą to smaczny pomysł na deser, a dodatek śmietany truskawkowej sprawi, że rozpłyniesz się w zachwycie. Wypróbuj koniecznie!
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj
prostokątną formę o długości ok. 20 cm - natłuścić i oprószyć mąką piekarnik nagrzany do 170°C. termorobota MC Smart SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
WYRABIANIE CIASTA FASOLĘ PRZEPŁUKAĆ
NA SITKU POD BIEŻĄCĄ ZIMNĄ WODĄ I ODSĄCZYĆ, NASTĘPNIE WŁOŻYĆ DO POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO I MIKSOWAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 25 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 5.
MASĘ ZGARNĄĆ ŁOPATKĄ ZE ŚCIANEK NA DNO POJEMNIKA I PONOWNIE MIESZAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 10 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 5.
DODAĆ JAJKA, TWAROŻEK, CUKIER, KAKAO, PROSZEK DO PIECZENIA ORAZ PŁATKI CHILLI I MIESZAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 20 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 5.
PIECZENIE CIASTA PRZEŁOŻYĆ CIASTO
do formy i piec 50 minut.
Sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone, i w razie potrzeby przedłużyć czas pieczenia.
Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić 10 minut w formie.
Następnie wyjąć z formy i położyć na 10 minut na kuchennej kratce do ostygnięcia.
Pojemnik miksujący wyczyścić i wypłukać bardzo zimną wodą.
UBIJANIE ŚMIETANY W POJEMNIKU
miksującym umieścić nasadkę mieszającą.
Zimną śmietanę wlać do pojemnika i ubijać na sztywno (bez miarki) 1 minutę 30 sekund/prędkość 4 , cały czas obserwując jej konsystencję.
Czas ubijania zależy od temperatury i zawartości tłuszczu w śmietanie.
Przez otwór w pokrywie pojemnika miksującego powoli dodawać żelatynę-fix, następnie wsypać cukier puder.
Ubitą pianę przełożyć do innego naczynia i wstawić do lodówki.
Wypłukać pojemnik miksujący.
MIKSOWANIE TRUSKAWEK TRUSKAWKI UMYĆ
i usunąć szypułki.
Duże owoce przepołowić.
Włożyć truskawki do pojemnika miksującego i miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 8.
CHŁODZENIE ŚMIETANY Z MUSEM
Mus truskawkowy ostrożnie wymieszać za pomocą łopatki z ubitą śmietaną.
Następnie wstawić śmietanę na 30 minut do lodówki, aby stężała.
Podawać ciasto ze śmietaną truskawkową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2016,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
252,1 kcal
Tłuszcz
13,7 g
Węglowodany
25,3 g
Błonnik
2,1 g
Białko
9,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
Faszerowane jaja to pyszna przekąska. Z sosem wielkanocnym smakują znakomicie!
Ciasteczka z ekspandowanych ziaren
Przygotuj z kilku składników szybkie i łatwe w wykonaniu ciasteczka! To świetny pomysł na przekąskę dla całej rodziny!
Sernik czekoladowy
Pyszny przepis na sernik o czekoladowym smaku według przepisu Pawła Małeckiego!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pizza marchewkowa
Klasyczna pizza z salami na wyjątkowym spodzie z tartą marchewką! To świetny pomysł na wyjątkowy obiad, który nawet najmłodszych zachęci do zjedzenia dodatkowej porcji warzyw.
Gorąca korzenna czekolada
Coś na słodką rozgrzewkę, czyli gorąca czekolada pachnąca cynamonem i goździkami, udekorowana bitą śmietaną.
Złote mleko
Ten napój to złoto: dosłownie i w przenośni! Złote mleko według przepisu Kingi rozgrzeje Cię w jesienne i zimowe dni, a jego smak osłodzi każdą chwilę.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Torciki z pomarańczami
Minitorciki to idealny pomysł, gdy chcemy przygotować deser tylko dla kilku osób. Wypróbuj ten z pomarańczami.
Ravioli z surimi i olejem porowym
Czy z paluszków surimi da się przygotować wykwintne danie restauracyjne! Orson udowadnia, że tak! Spróbuj ravioli z farszem z surimi z dodatkiem oleju porowego.
Piernik staropolski przekładany domowym marcepanem i powidłami
Długo dojrzewający piernik staropolski z domową masą marcepanową i pysznymi, bardziej nowoczesnymi dodatkami to idealny pomysł na świąteczny deser! Podejmij wyzwanie i przygotuj to wyjątkowe ciasto.