🍱 Indyjska Desery Desery z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Jabłka nadziewane kaszą jaglaną
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Indyjska
Ingredients: 6 szt. jabłko czerwone; 1 szczypta kardamon, mielony; 100 g kasza jaglana; 40 g masło; 4 łyżki miód; 50 g orzech włoski; 1 szczypta sól; 50 g żurawina suszona; 200 ml woda

Niezwykle popularna ostatnio kasza jaglana pojawiła się także w przepisie Pawła. Zobacz, co z niej przygotował!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

jabłko czerwone - 6 szt.

kardamon, mielony - 1 szczypta

kasza jaglana - 100 g

masło - 40 g

miód - 4 łyżki

orzech włoski - 50 g

sól - 1 szczypta

żurawina suszona - 50 g

woda - 200 ml

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ JAGLANĄ

Kaszę jaglaną dobrze płuczemy w zimnej wodzie. Wodę zagotowujemy ze szczyptą soli, wsypujemy do niej kaszę jaglaną i gotujemy na bardzo wolnym ogniu 12-15 minut. Przykrywamy i odstawiamy.

PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE

Jabłka dokładnie myjemy. Ścinamy z górnej części ok. 1 cm i odkładamy. Usuwamy gniazda nasienne. Jabłka wydrążamy za pomocą łyżeczki do drążenia lub małej łyżeczki. Miąższ, który wyciągnęliśmy ze środka, kroimy. Na patelni podgrzewamy 4 łyżki miodu i dodajemy pokrojone jabłka, karmelizujemy. Dodajemy masło oraz ugotowaną kaszę jaglaną. Dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekane suszone żurawiny i posiekane orzechy włoskie. Wszystko dokładnie mieszamy. Na końcu doprawiamy kardamonem do smaku. Możemy też dodać odrobinę miodu.

PIECZEMY JABŁKA

Przygotowane nadzienie wkładamy do wydrążonych jabłek i przykrywamy wcześniej odkrojonymi górnymi częściami owoców. Jabłka pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C (termoobieg) lub 180°C (bez termoobiegu) przez 15-18 minut.