Właściwości młodego jęczmienia - dlaczego warto go jeść?

 Właściwości młodego jęczmienia - dlaczego warto go jeść?
Autor Amalia Wasilewska
Amalia Wasilewska20.09.2023 | 5 min.

Młody jęczmień to cenne źródło składników odżywczych i minerałów, które pozytywnie wpływają na zdrowie. Warto włączyć go do diety, aby czerpać korzyści z jego właściwości.

Dlaczego warto jeść młody jęczmień?

Młody jęczmień zawiera szereg cennych składników, które sprawiają, że regularne spożywanie go przynosi korzyści dla zdrowia. Przede wszystkim jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i obniża poziom cholesterolu we krwi. Dostarcza też dużo antyoksydantów, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników.

Młody jęczmień to także źródło aminokwasów, witamin z grupy B i składników mineralnych takich jak cynk, magnez czy żelazo. Regularne jedzenie młodego jęczmienia wzmacnia odporność, poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Może też pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.

Jakie składniki odżywcze zawiera młody jęczmień?

Młody jęczmień jest bogaty w:

  • Błonnik - poprawia trawienie i obniża cholesterol
  • Antyoksydanty - neutralizują wolne rodniki
  • Aminokwasy - budulec białka
  • Witaminy z grupy B - wspomagają pracę układu nerwowego
  • Cynk - wzmacnia odporność
  • Magnez - wpływa na zdrowie kości
  • Żelazo - zapobiega anemii

W jakich postaciach można spożywać młody jęczmień?

Młody jęczmień można spożywać w kilku postaciach:

  • Kiełki jęczmienne - doskonałe do sałatek, kanapek lub jako dodatek do zup
  • Mąka z młodego jęczmienia - do wypieku chleba, naleśników, pierogów
  • Płatki jęczmienne - dodatek do płatków śniadaniowych lub musli
  • Sok z młodego jęczmienia - świetny napój na śniadanie lub przekąskę
  • Suszony młody jęczmień - idealny składnik koktajli i smoothie

Jakie są zalety picia soku z młodego jęczmienia?

 Właściwości młodego jęczmienia - dlaczego warto go jeść?

Sok z młodego jęczmienia ma wiele zalet dla zdrowia:

  • Dostarcza cenne minerały i witaminy
  • Zawiera sporo błonnika, który reguluje trawienie
  • Poprawia metabolizm i pomaga schudnąć
  • Obniża zły cholesterol i ciśnienie krwi
  • Działa moczopędnie i oczyszcza nerki
  • Łagodzi stany zapalne
  • Poprawia kondycję skóry i włosów

Jak przygotować zdrowy koktajl z młodego jęczmienia?

Koktajl z młodego jęczmienia przygotujemy z:

  • Szklanki soku lub mleka roślinnego
  • Garści świeżych lub suszonych kiełków jęczmiennych
  • Szczypty suszonego lub świeżego imbiru
  • Łyżeczki miodu lub syropu klonowego
  • Szczyptы cynamonu

Wszystkie składniki blendujemy na gładki napój. Można dodać ulubione owoce np. banan czy maliny.

Co daje regularne spożywanie młodego jęczmienia?

Regularne jedzenie młodego jęczmienia:

  • Wzmacnia odporność i pomaga uniknąć infekcji
  • Poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci
  • Obniża zły cholesterol i ryzyko miażdżycy
  • Reguluje poziom cukru we krwi
  • Łagodzi stany zapalne np. AZS czy RZS
  • Poprawia koncentrację i pamięć
  • Zwiększa energię i witalność

Na co pomaga młody jęczmień?

Młody jęczmień pomaga w leczeniu wielu dolegliwości:

  • Infekcje górnych dróg oddechowych
  • Problemy trawienne - zgaga, zaparcia
  • Cukrzyca
  • Anemia
  • Niedokrwistość
  • Choroby skóry - AZS, łuszczyca
  • Reumatyzm
  • Miażdżyca
  • Nadciśnienie

Gdzie można kupić młody jęczmień i jego produkty?

Młody jęczmień w postaci kiełków, mąki, płatków czy suszu znajdziemy w sklepach ze zdrową żywnością. Sok z młodego jęczmienia jest dostępny w większych supermarketach, sklepach ze zdrową żywnością oraz w niektórych drogeriach. Można też samodzielnie wykiełkować jęczmienne ziarna w domu lub kupić gotowe kiełki online.

Podsumowanie

Młody jęczmień ze względu na swoje właściwości prozdrowotne warto włączyć do codziennej diety. Dostarcza cennych składników mineralnych i witamin, które poprawiają kondycję organizmu. Regularne spożywanie młodego jęczmienia w postaci kiełków, soku czy suszu pomaga wzmocnić odporność, obniżyć zły cholesterol i poziom cukru, a także poprawia stan skóry, włosów i paznokci. Sięgając po ten zielony superfood, inwestujemy w swoje zdrowie.

Najczęstsze pytania

Młody jęczmień ma właściwości antyoksydacyjne, obniżające zły cholesterol i poziom cukru we krwi. Zawiera też cenne minerały i witaminy. Wspomaga odporność, poprawia kondycję skóry i włosów.

Młody jęczmień nie jest zalecany osobom z alergią na gluten. W pozostałych przypadkach może być bezpiecznie spożywany, o ile nie występuje indywidualna nietolerancja.

Zaleca się picie od 200 do 300 ml soku z młodego jęczmienia dziennie. Można go pić rano na czczo lub między posiłkami w ciągu dnia.

Suszony młody jęczmień w szczelnym opakowaniu może być przechowywany do roku. Świeże kiełki jęczmienne należy zużyć w ciągu kilku dni od wykiełkowania.

Sok z młodego jęczmienia poprawia metabolizm, oczyszcza organizm z toksyn, obniża zły cholesterol i poziom cukru, działa moczopędnie i łagodzi stany zapalne.

5 Podobnych Artykułów

  1. Wiosenny detoks umysłu
  2. Nie uwierzysz, co się wydarzyło na paryskiej scenie MMA
  3. Jak złuszczyć imbir szybko i łatwo? Odkryj ten niezawodny trik.
  4. Proste i złożone węglowodany - jaka jest różnica i dlaczego ma znaczenie?
  5. Niewiarygodne! Jego sposób na zarobienie milionów z domu!
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Amalia Wasilewska
Amalia Wasilewska

Witajcie, jestem pasjonatką zdrowego stylu życia! Na blogu odkryjecie tajniki harmonii między ciałem a duszą. Dzielę się niekonwencjonalnymi ćwiczeniami, smacznymi przepisami i sposobami na zrozumienie swojego organizmu. Razem przekształcamy życie w pełnię sił i energii!

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły