Sałatka z czerwoną fasolą i awokado • przepis • składniki • przygotowanie
Ta wiosenna kompozycja kolorystyczna na talerzu to nie tylko zdrowy, ale również pyszny sposób na lekką przekąskę!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE FASOLĘ ODCEDZIĆ
na sitku, opłukać i dobrze osączyć.
KUKURYDZĘ OSĄCZYĆ.
DYMKI OCZYŚCIĆ I
pokroić w cienkie krążki.
POMIDORY KOKTAJLOWE UMYĆ
i pokroić na ćwiartki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI: wymieszać.
AWOKADO OBRAĆ, POZBAWIĆ
pestki i pokroić w kostkę.
WYMIESZAĆ Z 1
łyżką soku z limonki i ostrożnie dodać do pozostałych składników.
CHILI OCZYŚCIĆ, POZBAWIĆ
nasion i drobno posiekać.
WYMIESZAĆ Z OLIWĄ
z oliwek, 1 łyżką soku z limonki, syropem klonowym i solą, ewentualnie doprawić do smaku sokiem z limonki.
DODAĆ DO SAŁATKI
i wymieszać, a następnie odstawić na 30 minut pod przykryciem do przegryzienia się smaków.
KOLENDRĘ OSUSZYĆ, OBERWAĆ
listki i posiekać.
SAŁATKĘ DOPRAWIĆ DO
smaku i podawać posypaną kolendrą.
WSKAZÓWKA FASOLĘ KIDNEY
można zastąpić czarną fasolą, która jest popularnym składnikiem w kuchni południowoamerykańskiej.
W TYM CELU
100 g suszonej czarnej fasoli namoczyć na noc i następnego dnia ugotować do miękkości w czystej wodzie przez 1,5-2 godziny.
PO OSTYGNIĘCIU LEKKO
posolić i dodać do sałatki w sposób opisany powyżej.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1102,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
275,7 kcal
Tłuszcz
13,6 g
Węglowodany
33,3 g
Błonnik
8,5 g
Białko
8,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placuszki bez laktozy z szynką
Pyszny, szybki i niezwykle prosty w realizacji przepis na placuszki bez laktozy z szynką. To świetny pomysł na lekki obiad, który trafi w gusta całej rodziny!
Filety rybne z pikantną salsą pomidorową
Obiad w niespełna 30 minut? Przygotuj soczystą rybę z pikantną salsą z awokado i dymką!
Chińskie ciasteczka z wróżbą
Dobra wróżba przydaje się na każdą okazję… tak jak i ciasteczka! Te z przepowiednią oczarują nie tylko najmłodszych.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Warzywa pieczone na grillu
Kolorowe, pachnące, pełne witamin i smaku – takie są warzywa z rusztu! Do podania jako dodatek lub lekkie danie główne.
Chowder z łososiem
Wyjątkowa zupa rybna inspirowana kuchnią amerykańską, czyli chowder. Dzięki dodatkowi wędzonej papryki nabiera wyrazistości, a zabielenie mlekiem, choć niezwykłe, naprawdę dodaje smaku.
Batoniki z masła orzechowego
Wystarczy tylko dwadzieścia minut, by w prosty sposób wyczarować z masła orzechowego smakowity batonik.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Dorsz owinięty w szynkę
Soczysta ryba owinięta paskami szynki, a do tego aksamitne purée z ziemniaków i gotowana marchewka. Lekkie i pyszne!
Jajecznica z kurkami
Jajecznica z kurkami to danie, które cieszy się popularnością w sezonie na kurki, ale nie tylko! To połączenie puszystych jajek z delikatnymi, lekko słodkawymi grzybami tworzy duet idealny. Jak zrobić perfekcyjną jajecznicę z kurkami? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
Spaghetti z klopsikami i sosem pomidorowym
Wykorzystaj pełnoziarnisty makaron, by przygotować spaghetti z sosem pomidorowym i klopsikami z indyka – z mniejszą ilością soli!